Российские ученые нашли способ отбора коров с жирным молоком по генам

Сотрудники Казанского государственного аграрного университета выяснили, как разные варианты гена пролактина влияют на надои и качество молока у коров джерсейской породы. Исследование показало, что животные с определенным набором генов превосходят сородичей по объемам сырья и уровню его жирности. Отбор такого скота поможет фермерам повысить рентабельность производства молочной продукции.

Источник: Ветеринария и жизнь.