Безопасность
Отзывы партий, вспышки инфекций, опасные находки в продуктах, приостановка производств. Всё, что требует немедленной реакции покупателя.
Разборы по теме
Все разборыСправочник по теме
Лента новостей
обновляется автоматически из источников·30 октября 2026 г.
От косметики до пищевой промышленности благодаря технологиям высокой очистки
При выборе технологических материалов для пищевого производства особое значение имеют не только их функциональные характеристики, но и степень очистки, химические свойства и безопасность при контакте с продукцией. К таким материалам относятся белые масла – продукты глубокой очистки, применяемые в пищевой промышленности, фармацевтике и косметическом производстве
·29 октября 2026 г.
Россельхознадзором пресечен ввод в оборот более 850 кг небезопасной продукции в Ивановской области
27 октября Управлением Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям объявлено предостережение недобросовестному производителю. В рамках осуществления федерального государственного ветеринарного надзора проведен анализ сведений, содержащихся во ФГИС «ВетИС» (компоненты «Меркурий», «Веста», «Сирано»), в отношении хозяйствующего субъекта ООО «Сабиновский МК» (Лежневский район, Ивановская область).
·29 октября 2026 г.
По материалам Россельхознадзора в Тульской области судом у собственника изъято 30 га сельхозземель
26 октября 2026 года в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям поступило решение суда, которым были удовлетворены требования об изъятии у собственника земельного участка сельскохозяйственного назначения площадью 30 га, расположенного в Киреевском районе Тульской области, и о его продаже с публичных торгов. Собственником земельного участка является Тарасов В.В. Ранее, в марте 2025 […]
·29 октября 2026 г.
Россельхознадзором в Забайкалье запрещен оборот небезопасной мясной продукции
В Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю поступила информация от Управления Россельхознадзора по Калининградской области о выявлении в мясной продукции (голень куриная, дата выработки — 26.08.2026) производства ООО «Богородские деликатесы» бактерий рода Salmonella. Выявление сальмонелл в мясной продукции означает, что в процессе производства могли быть нарушены санитарные нормы и правила гигиены — это свидетельствует о […]
·29 октября 2026 г.
Россельхознадзором выявлены нарушения на предприятии по уничтожению биологических отходов в Смоленске
С 13 по 26 октября 2026 года Управление Россельхознадзора по Брянской, Смоленской и Калужской областям совместно с прокуратурой Смоленской области провело выездную проверку ООО «Крокус». Выявлены нарушения ветеринарного законодательства. Согласно данным ФГИС «ВетИС», на указанной производственной площадке зарегистрирован объект вида «крематор», предназначенный для уничтожения биологических отходов и отходов животноводства. В ходе контрольно-надзорного мероприятия […]
·29 октября 2026 г.
Мясные мухи стали «поедать» собак в США
Министерство сельского хозяйства США подтвердило первый случай заражения животного личинками мясной мухи Нового Света (NWS) в штате Аризона. Опасный паразит был обнаружен у собаки в округе Кочиз. Ветеринария и жизнь.
·29 октября 2026 г.
Точное орошение кукурузы: водный баланс, датчики и критические фазы развития
Как определить, когда кукурузе действительно нужна вода, и почему одинаковая норма полива может давать разный результат на одном поле? Эффективное орошение требует учитывать тип почвы, рельеф, критические фазы развития и доступную влагу. Датчики, метеостанции и расчет водного баланса помогают предупреждать водный стресс и точнее управлять поливом
·28 октября 2026 г.
В Ростовской области Россельхознадзором с помощью информационных систем зафиксировано 220 случаев недостоверного декларирования зерна
С 1 по 28 октября 2026 года Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия на территории Ростовской области выявило 220 недостоверных деклараций на злаковые, зернобобовые и масличные культуры. Общий объем недостоверно задекларированного зерна составил 310 тыс. т. Нарушение декларирования зерна зафиксировано Службой путем анализа данных, размещенных в реестре деклараций на […]
·28 октября 2026 г.
В Оренбургской области Россельхознадзором с помощью информационных систем выявлено более 53 тысяч тонн недостоверно задекларированного зерна
С начала 2026 года, по состоянию на 28 октября, должностными лицами Управления Россельхознадзора по Оренбургской области в ходе анализа данных сайта Росаккредитации и ФГИС «Сатурн» выявлено более 53 тыс. т зерна, задекларированного недостоверно. Так, при выращивании сельскохозяйственных культур были применены пестициды, однако исследование на остаточное количество действующих веществ не было проведено. По данным фактам ведомством […]
·28 октября 2026 г.
Россельхознадзор обновил проверочные листы для контроля ветпрепаратов
Служба утвердила новые списки контрольных вопросов при надзоре в сфере обращения лекарств для животных. Приказ ведомства опубликован на портале правовых актов. Ветеринария и жизнь.
·28 октября 2026 г.
Как расчетная модель помогла выбрать закваску для высокобелкового йогурта
Как подобрать закваску для высокобелкового йогурта, не проверяя тысячи сочетаний микроорганизмов в лаборатории? Специалисты ГК «СОЮЗСНАБ» рассчитали около миллиона комбинаций штаммов и выбрали две композиции, подтвердившие нужные свойства продукта. Разбираем, как математическая модель помогает управлять ферментацией, предотвращать отделение сыворотки и проектировать закваски под заданную рецептуру
·28 октября 2026 г.
Всероссийская неделя охраны труда – 2026: ключевые темы и итоги форума
XI Всероссийская неделя охраны труда (ВНОТ-2026), проходившая с 7 по 10 октября в Сириусе, завершила свою работу. Деловая программа форума объединила более 150 мероприятий, в которых приняли участие около 7000 человек практически из всех регионов России, а также представители Белоруссии, Китая и ряда других государств
·28 октября 2026 г.
Клуб «ВиЖ» открывает профессиональный чат для ветеринарной отрасли
У клуба «ВиЖ» появился профессиональный чат в MAX, где участники отрасли смогут обсуждать итоги прошедших встреч и темы следующих, собирать вопросы спикерам и общаться. Сегодня, 28 октября, в рамках выставки «КормВетГрэйн-2026» в «Крокус Экспо» пройдет первая публичная встреча клуба. Ветеринария и жизнь.
·28 октября 2026 г.
Выставки и конференции в пищевой отрасли в ноябре 2026 года
В ноябре 2026 года запланированы выставки и конференции в России и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. Даты, города, ссылки на сайты, основные направления каждого события представлены в статье
·28 октября 2026 г.
Сколько хранится копченая рыба: сроки и условия
Сколько хранится копченая рыба: сроки в холодильнике и вакууме, чем различаются горячее и холодное копчение и когда рыбу пора выбросить.
·27 октября 2026 г.
Россельхознадзором выявлено недостоверное декларирование тульским производителем 2,5 тысячи тонн сои и гороха
23 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям принято решение о признании недействительными деклараций о соответствии на партии сои и гороха, зарегистрированных ООО «Иранд» (Тульская область, Ефремовский район). Ранее Управлением Россельхознадзора в отношении указанного предприятия было проведено контрольное мероприятие. При мониторинге информации ФГИС «Росаккредитация» установлено, что хозяйствующим субъектом были зарегистрированы […]
·27 октября 2026 г.
В Пермском крае Россельхознадзором выявлено недостоверное декларирование более 11 тысяч тонн зерна
С 1 января по 27 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю объявлено 46 предостережений в области качества и безопасности зерна в части недостоверного декларирования более 11 тыс. т зерна (пшеница, ячмень, рожь, овёс), выявленного по результатам анализа данных Росаккредитации. Так, 16 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора был выявлен […]
·27 октября 2026 г.
Вспышка болезни Ньюкасла зарегистрирована на частном подворье в Хакасии
В рабочем поселке Майна под Саяногорском выявлен эпизоотический очаг псевдочумы птиц (болезни Ньюкасла), сообщает «Коммерсантъ». Падеж произошел в личном подсобном хозяйстве. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21020 Мясной Эксперт в VK | MAX
·27 октября 2026 г.
ВГНКИ назвал главные направления развития ветеринарного фармаконадзора в России
Система ветеринарного фармаконадзора в России сталкивается с тем, что ветеринарные специалисты, производители и другие участники оборота лекарств для животных редко делятся информацией о нежелательных реакциях. Такая ситуация требует развития инструментов сбора данных, расширения специального образования и формирования культуры безопасности препарата в целом. Об этом рассказала главный специалист отдела фармаконадзора ФГБУ «ВГНКИ» Оксана Викторова в ходе сессии на «КормВетГрэйн-2026».
·27 октября 2026 г.
В «Ленте» не подтвердили получение уведомления Роспотребнадзора о кишечной палочке
Ритейлер «Лента» заявил об отсутствии официального уведомления от Роспотребнадзора касательно обнаружения кишечной палочки в свекольном салате, реализованном в одном из магазинов сети в Тюмени.