Открытые данные
Справочник — машинно, по стабильным ссылкам. Берите в свои расчёты, работы и сервисы. Единственное условие — ссылка на источник (лицензия CC-BY). Данные сведены дословно из технических регламентов, а не из пересказов.
Пищевые добавки ЕАЭС (Е-коды)
Все добавки с Е-кодом: назначение, статус допуска в ЕАЭС, происхождение сырья, есть ли отдельный норматив для детского питания.
Колонки: code, name, kind, functions, legal_status, origin, baby_food, url · Источник: ТР ТС 029/2012 и смежные
Аллергены обязательной маркировки
Компоненты, присутствие которых по ТР ТС 022/2011 обязаны указывать на этикетке — даже при случайном попадании при производстве.
Колонки: code, name, kind, functions, legal_status, origin, baby_food, url · Источник: ТР ТС 022/2011
Справочник веществ ЕАЭС целиком
Добавки, аллергены, загрязнители, ферментные препараты, вспомогательные средства и термины маркировки из восьми техрегламентов. Без вкусоароматических — их 2104, и спрашивают их отдельно.
Колонки: code, name, kind, functions, legal_status, origin, baby_food, url · Источник: восемь технических регламентов ЕАЭС
Значения пересчитываются из справочника автоматически. «Разрешена» — допуск к применению в установленных регламентом количествах, а не отсутствие любых эффектов. Данные предоставляются «как есть», для ознакомления; карточка по каждому веществу — в справочнике.
Первоисточники самих правил — в сводке регулирования: акты о пищевой продукции, санитарии и маркировке по месяцам, с прямой ссылкой на официальную публикацию.