Новая редакция Codex Alimentarius не меняет принципы HACCP и не вводит новую систему управления безопасностью пищевой продукции…

🔍 Для предприятий пищевой промышленности это означает переход к более зрелому управлению рисками, где ключевое значение имеют предупреждение опасностей и непрерывное совершенствование системы безопасности. Именно такой подход становится основой современных международных требований в области пищевой безопасности.

👉 Читать статью

MAX | ВКонтакте | Дзен | Telegram

👍🏻 — Полезно / актуально

✍🏻 — Начинаем изучать

👀 — Сложно...

⚡️ — Интересно!

😐 — Без комментариев