Инструменты

Считают по нашему справочнику — 1090 записей о добавках, аллергенах, загрязнителях и терминах маркировки из технических регламентов ЕАЭС. Ничего не требуют, кроме состава с упаковки, и работают прямо в браузере.

• покупателю и технологуРазбор состава продуктаВставьте список ингредиентов с упаковки — найдём добавки и аллергены, покажем статус каждого по регламенту и надписи, которые обязаны быть на этикетке. Состав остаётся в браузере.
• покупателюМои ограниченияОтметьте веганство, халяль, кошер, без глютена или аллергены — сведём в один список веществ, на которые смотреть в составе. Со списком для печати.
• производствуМатрица аллергеновСведите продукты и аллергены в одну таблицу: где пересекаются потоки, что нужно развести по времени или оборудованию, что обязано попасть в маркировку.
• технологу и производствуИзменения в законодательствеАкты о пищевой продукции, санитарии, ветеринарии и маркировке по месяцам: поиск по названию, номеру и органу, отбор по темам. У каждого пункта ссылка на официальную публикацию.

Ищете конкретное вещество? Откройте справочник добавок с поиском по коду и названию или срез добавок с нормативом для детского питания.

Следите за правилами, а не за составом? Смотрите изменения в пищевом законодательстве — акты о продукции, санитарии и маркировке по месяцам, с поиском и ссылкой на официальную публикацию.