Витамины, минералы и калорийность продуктов
200 привычных продуктов — от гречки до печени — с составом на 100 г: калории, белки, жиры, углеводы, 6 минералов и 9 витаминов. Для каждого нутриента — продукты-лидеры и сколько это от суточной нормы взрослого.
Калорийность продуктов: таблица КБЖУКалории, белки, жиры, углеводы, клетчатка и сахара — с поиском по названию, группами и сортировкой по любой колонке.В каких продуктах больше всего
- Железо в продуктахЛидеры: печень свиная (23,3 мг), соя (15,7 мг), кунжут (14,6 мг)
- Магний в продуктахЛидеры: тыквенные семечки очищенные (592 мг), какао-порошок без сахара (499 мг), семена льна (392 мг)
- Кальций в продуктахЛидеры: сыр пармезан (1184 мг), кунжут (975 мг), сыр швейцарский (890 мг)
- Калий в продуктахЛидеры: соя (1797 мг), какао-порошок без сахара (1524 мг), фасоль красная (1359 мг)
- Витамин C в продуктахЛидеры: шиповник дикий (426 мг), смородина чёрная (181 мг), петрушка (133 мг)
- Витамин D в продуктахЛидеры: карп (24,7 мкг), скумбрия атлантическая (16,1 мкг), форель радужная аквакультуры (15,9 мкг)
- Витамин B12 в продуктахЛидеры: печень говяжья тушёная (70,6 мкг), печень говяжья (59,3 мкг), печень свиная (26 мкг)
- Витамин A в продуктахЛидеры: печень говяжья тушёная (9442 мкг), печень свиная (6502 мкг), печень говяжья (4968 мкг)
- Белок в продуктахЛидеры: соя (36,5 г), говядина постная тушёная (36,1 г), сыр пармезан (35,8 г)
- Клетчатка в продуктахЛидеры: какао-порошок без сахара (37 г), семена чиа (34,4 г), семена льна (27,3 г)
- Цинк в продуктахЛидеры: тыквенные семечки очищенные (7,81 мг), кунжут (7,75 мг), какао-порошок без сахара (6,81 мг)
- Натрий и соль в продуктахЛидеры: икра (1500 мг), сыр пармезан (1175 мг), сыр фета (1139 мг)
- Витамин E в продуктахЛидеры: масло подсолнечное (41,1 мг), семечки подсолнечника очищенные (35,2 мг), миндаль (25,6 мг)
- Витамин B1 (тиамин) в продуктахЛидеры: семена льна (1,64 мг), семечки подсолнечника очищенные (1,48 мг), свинина (0,99 мг)
- Витамин B6 (пиридоксин) в продуктахЛидеры: фисташки сырые (1,7 мг), семечки подсолнечника очищенные (1,34 мг), чеснок (1,24 мг)
- Фолиевая кислота (фолаты) в продуктахЛидеры: печень куриная (588 мкг), печень куриная отварная (578 мкг), нут (557 мкг)
Глютен и трансжиры
- Глютен в продуктахКакие злаки содержат глютен по ТР ТС 027/2012, как его найти в составе и что значит «без глютена».
- ТрансжирыЧто это, в каких продуктах бывают, предел 2% от жира по ТР ТС 024/2011 и меньше 1% калорий по ВОЗ.
Сколько калорий нужно вам — калькулятор калорий и КБЖУ; суточная норма белка, клетчатки, сахара и соли — нормы в день; все калькуляторы — в разделе «Инструменты».
Источники (сверено 02.10.2026)
- Состав продуктов — USDA FoodData Central, набор SR Legacy (Министерство сельского хозяйства США). Данные в общественном достоянии, лицензия CC0 1.0. Выгрузка 02.10.2026.
- Суточные нормы для взрослых — МР 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения РФ» (Роспотребнадзор, 22.07.2021).
Значения — для конкретных образцов из американской базы: у продуктов другого сорта, жирности или рецептуры цифры будут отличаться, для готовых продуктов сверяйтесь с этикеткой. Это справочная информация для здорового взрослого, а не медицинская рекомендация: при болезнях, беременности, а также для детей рацион и добавки определяет врач.