Российский рынок общественного питания продолжает расти, однако отрасль все чаще сталкивается с дефицитом персонала, ростом…

📊 В докладе Светланы Силениной (INFOLine) представлены ключевые тенденции рынка: развитие сегментов QSR, кофеен и Grab&Go, изменение структуры общественного питания, усиление роли готовой еды и факторы, которые будут определять развитие отрасли в ближайшие годы.