Перейти к содержимому
FoodControl

Рынок

·19 августа 2026 г.

В Хабаровском крае Россельхознадзором вынесено предостережение предпринимателю за оборот мясной продукции по аннулированному эВСД

18 августа 2026 года Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора индивидуальному предпринимателю, работающему в сфере торговли продуктами питания, из Хабаровского края объявлено предостережение за нарушения при обороте почти 500 кг мясной продукции. В ходе анализа данных в компоненте «Меркурий» установлено, что в период с 15 июня по 16 июля уполномоченным лицом ИП Лунева Д.А. было оформлено […]

·19 августа 2026 г.

Как фермер-ягодовод выращивает облепиху — проект «Агропрофессии»

Пятый выпуск «Агропрофессий» посвящен работе фермера-ягодовода. Герой выпуска — Андрей Плаксин, который выращивает облепиху в Калининградской области. Он показывает, как устроена работа ягодного хозяйства, какие технологии применяют в саду и с какими ошибками сталкивается фермер

·19 августа 2026 г.

Россия нарастила импорт молочной продукции в первой половине года

В первой половине 2026 года в России зафиксирован рост импорта молочной продукции — показатель увеличился почти на 10% в годовом выражении, а поставки мороженого за тот же период выросли более чем на 26%.

·19 августа 2026 г.

Дочерняя компания CP Foods намерена создать сеть мясных магазинов в России

RBPI Group, принадлежащая тайской агропромышленной корпорации Charoen Pokphand Foods (CP Foods), планирует развивать собственную сеть мясных магазинов в России по модели франчайзинга, сообщает Forbes Russia со ссылкой на Shopper’s. https://meat-expert.ru/news/20660 Мясной Эксперт в VK | MAX

·19 августа 2026 г.

Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 2,3% на торгах в середине августа.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 873 USD/т. Объем торгов составил 41,1 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +3,0%, до 3 591 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +7,6%, до 3 502 USD/т 📉 Сливочное масло: -2,0%, до 5 090 USD/т 📉 Обезвоженный молочный жир: -6,0%, до 5 993 USD/т 📈 Сыр чеддер: +0,6%, до 3 744 USD/т 📈 Моцарелла: +6,1%, до 4 234 USD/т 📈 Лактоза: +3,2%, до 1 807 USD/т В годовом выражении цены изменил

·19 августа 2026 г.

Развитие сырьевой базы и увеличение выпуска продукции. Турчин посетил Оршанский мясоконсервный комбинат

Развитие сырьевой базы и увеличение выпуска продукции. Турчин посетил Оршанский мясоконсервный комбинат Премьер-министр Александр Турчин посетил ОАО «Оршанский мясоконсервный комбинат». Оршанский мясоконсервный комбинат перешел в доверительное управление агрокомбината «Дзержинский». В числе ключевых тем сегодняшнего обсуждения — загрузка мощностей, развитие сырьевой базы и перспективы увеличения объемов выпускаемой продукции, включая мясные консервы и детское питание. Предприятие — один…

·19 августа 2026 г.

ЕЭК: Кыргызстан увеличил производство мяса птицы на 12,7% на фоне снижения в Казахстане и России

ЕЭК: Кыргызстан увеличил производство мяса птицы на 12,7% на фоне снижения в Казахстане и России В Кыргызстане в январе—июне 2026 года производство мяса и пищевых субпродуктов, за исключением мяса домашней птицы, составило 7,5 тыс. тонн, увеличившись на 9,8% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Фото: magnific.com По темпам роста Кыргызстан оказался примерно на уровне России, где производство увеличилось на 9,7% — до 2,71 млн тонн. Казахстан нарастил выпуск на 10% — до 44,1 тыс. тонн…

·18 августа 2026 г.

ЕС наращивает поставки вина в Россию

Поставки вина из Евросоюза в Россию в январе–июне 2026 года достигли 239,7 млн евро, что на 8% больше, чем за аналогичный период прошлого года.

·18 августа 2026 г.

В Ростовской области от воздушной атаки ВСУ пострадала птицефабрика

В ночь с субботы на воскресенье, 16 августа от двух ударов ракет и дронов, последовавших один за другим, получили повреждения четыре корпуса птицефабрики, сообщает информационный портал «Панорама». https://meat-expert.ru/news/20659 Мясной Эксперт в VK | MAX

·18 августа 2026 г.

«Ставропольская говядина» завершает строительство мясной фермы

В Ипатовском районе Ставропольского края завершается второй этап строительства производственного комплекса ООО «Ставропольская говядина», сообщает аналитическое агентство EMEAT со ссылкой на «Эксперт Юг». https://meat-expert.ru/news/20658 Мясной Эксперт в VK | MAX

·18 августа 2026 г.

В июне резко выросла задолженность пищевых предприятий перед поставщиками

Согласно материалам Банка России, после умеренного роста в январе–мае в июне резко увеличилась общая сумма совокупной просроченной кредиторской задолженности производителей продуктов питания, напитков и табачных изделий, сообщает «Агроинвестор». При этом с начала года в целом по отрасли зафиксировано повышение прибыли и сокращение убытков, чего не скажешь о сельском хозяйстве. https://meat-expert.ru/news/20657 Мясной Эксперт в VK | MAX

·18 августа 2026 г.

Премиум как стратегия прибыли в кондитерской индустрии

Рост стоимости сырья, давление на цены и высокая конкуренция заставляют кондитерских производителей искать новые источники прибыли. Премиализация становится одним из инструментов, но высокая цена сама по себе не гарантирует маржу. Важно понять, за какую ценность покупатель готов платить больше.

·18 августа 2026 г.

Успейте заявить свой продукт на «Лучший вкус»

Успейте заявить свой продукт на «Лучший вкус» «Лучший вкус» — это конкурс профессиональной дегустации, который ежегодно проводится в рамках форума «Трейд Диалог». Жюри конкурса: 30+ профессиональных экспертов из числа категорийных менеджеров торговых сетей, технологов, шеф-поваров, представителей науки и пр.) В конкурсе принимает участие продукция предприятий пищевой промышленности, а также собственного производства и СТМ торговых сетей. Представить можно признанный покупателями хит…