Этилметилкетон (Бутанон)
Разрешена в ЕАЭСВспомогательное средство
Этилметилкетон (Бутанон) — технологическое вспомогательное средство (экстракционный и технологический растворитель), разрешённое при производстве пищевой продукции по ТР ТС 029/2012. Вспомогательные средства в составе на этикетке не указываются: они применяются в процессе производства и должны удаляться из готового продукта, поэтому нормируется их остаточное количество.
Зачем добавляют
экстракционный и технологический растворитель
Другие названия
этилметилкетон (бутанон)
Максимальное остаточное количество
Сколько вещества допустимо ОСТАТЬСЯ в готовом продукте, ТР ТС 029/2012. «Согласно ТД» означает, что уровень определяется технической документацией изготовителя.
- Вид продукцииУровень
- Жирные кислоты, ароматизаторы, красители2 мг/кг
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.