Полиакриламид
Разрешена в ЕАЭСВспомогательное средство
Полиакриламид — технологическое вспомогательное средство (осветляющий, фильтрующий материал, флокулянт, сорбент), разрешённое при производстве пищевой продукции по ТР ТС 029/2012. Вспомогательные средства в составе на этикетке не указываются: они применяются в процессе производства и должны удаляться из готового продукта, поэтому нормируется их остаточное количество.
Зачем добавляют
осветляющий, фильтрующий материал, флокулянт, сорбент
Другие названия
полиакриламид
Максимальное остаточное количество
Сколько вещества допустимо ОСТАТЬСЯ в готовом продукте, ТР ТС 029/2012. «Согласно ТД» означает, что уровень определяется технической документацией изготовителя.
- Вид продукцииУровень
- Производство сахара Ликероводочные изделия Соль пищеваясогласно ТД
- Моющие и очищающие средства1 мг/кг фрукты, овощи, сахарная свекла
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.