Современные молочные фермы сегодня не могут существовать без цифровой трансформации, так как нагрузка на специалистов растет, заявила ректор ФГБОУ ДПО «Российская академия кадрового обеспечения агропромышленного комплекса» Екатерина Ижмулкина на XII Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС в Сочи. «Почему без цифровой трансформации предприятия сегодня на молочной ферме невозможно… Если раньше, даже буквально еще 10 лет назад вы […]
Одним из основных факторов роста компания называет повышение эффективности молочных комплексов.
Ультрапастеризованное молоко: как его делают, почему оно хранится месяцами без холодильника, есть ли там консерванты и как выбрать пачку по этикетке.
Молоко и молочную продукцию не покупают вовсе только 5%.
Рост производства связан с выходом нового молочно-товарного комплекса на плановые показатели с опережением графика.
Лаборатория ВНИИЗЖ в Твери подтвердила качество вологодского молока для экспорта. Общий объем исследованной продукции составил 78,4 тонны. «20 июля специалистами Тверской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» завершены комплексные исследования образцов сырого коровьего молока и сухого обезжиренного молока с массовой долей жира не более 1,5% от партий общим весом 78,4 тонн, подготовленных вологодским предприятиями для экспорта в Азербайджан», […]
Корректируются нормы селекции в области племенного животноводства и некоторые другие положения государственной программы.
