Холодовая цепь: что это, нормы и как её не разорвать
Холодовая цепь — непрерывный холод от завода до вашего холодильника. Разрыв сокращает срок хранения даже раньше даты на этикетке — как это заметить.
#Прослеживаемость
Система «Меркурий»: как отследить путь продукта
Как система «Меркурий» отслеживает мясо, молоко и рыбу от фермы до прилавка: кто обязан оформлять ВСД и что это даёт покупателю.
Честный знак: как проверить продукт по маркировке и что это даёт покупателю
Как работает код Data Matrix «Честного знака», что проверяет приложение и чем маркировка отличается от требований ТР ТС к этикетке товара.