Пищевые заболевания: обзор инцидентов за август 2026 года
Какие опасные инфекции и загрязнители выявляли в пищевой продукции в августе 2026 года? В России обнаружены золотистый стафилококк и кадмий, зарегистрированы случаи сальмонеллеза и кишечных инфекций. За рубежом крупные вспышки связаны с листериями, сальмонеллой, шига-токсином и циклоспорозом – число заболевших в одном из случаев превысило 10 тысяч человек.
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: FoodSMI