Роспотребнадзор с помощью цифровой маркировки, которую автоматически проверяют электронные кассы, за два года, пока работает система, предотвратил множество попыток реализовать некачественную или сомнительную продукцию
В ряде стран в 2026 году вводятся новые ограничения пестицидов и других химических веществ в сельском хозяйстве и производстве пищевой продукции. Меры связаны с оценкой рисков для здоровья человека, безопасности продуктов питания и окружающей среды
Какие опасные инфекции и загрязнители выявляли в пищевой продукции в августе 2026 года? В России обнаружены золотистый стафилококк и кадмий, зарегистрированы случаи сальмонеллеза и кишечных инфекций. За рубежом крупные вспышки связаны с листериями, сальмонеллой, шига-токсином и циклоспорозом – число заболевших в одном из случаев превысило 10 тысяч человек.
Стоимость социально значимых продуктов «первой цены» в крупных торговых сетях в июле 2026 года была на 7,2% ниже, чем годом ранее. Такие данные приводит аналитический центр Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ)
Фиктивные ВСД, несуществующие животные, невозможные перевозки, продукция неизвестного происхождения и нарушения прослеживаемости в торговых сетях – Россельхознадзор выявляет все больше схем с помощью цифровых систем. Разбираем показательные случаи 2026 года
Россельхознадзор через системы «Меркурий» и «Хорриот» выявил множество несоответствий (заявленного и фактического поголовья крупного и мелкого рогатого скота), что говорит не только о нарушении учета, но и о нелегальном обороте
Сотрудники Россельхознадзора обнаружили сомнительную партию сырья от белорусского производителя, ООО «Велес-Мит», затем нашли в продукции компании лекарственные препараты, в том числе антибиотики, а также кишечную палочку и листерии. Ввоз в Россию и транзит продукции временно запрещены
По итогам первого полугодия 2026 года крупнейшие сети общественного питания России впервые сократили число заведений. Согласно данным INFOLine, ТОП-100 сетей потеряли около 750 точек. При этом часть игроков продолжает активно расширяться, несмотря на изменение рыночной конъюнктуры
В июле 2026 года в России и за рубежом зарегистрированы случаи сальмонеллеза, кишечной палочки, трихинеллеза, циклоспороза, ботулизма и вируса Коксаки. Собрали основные инциденты, отзывы продукции и нарушения, выявленные контролирующими органами
22 июля на заседании Общественного совета при Россельхознадзоре обсудили вопросы повышения безопасности пищевой продукции, поставляемой в детские и социальные учреждения
Может ли инсект-протеин заменить рыбную муку и соевый шрот? Рассматриваем мировой опыт, российские разработки, результаты эксперимента «Синэкотех» и Омского ГАУ, перспективы использования белка из насекомых в птицеводстве и аквакультуре
По итогам первого полугодия 2026 года Россия увеличила экспорт свинины, молочной продукции, мяса птицы и картофеля. Китай укрепил позиции крупнейшего покупателя, а страны Африки становятся новым перспективным направлением для российских поставщиков продовольствия
Совокупная выручка десяти крупнейших производителей продуктов питания и напитков России по итогам 2025 года достигла 3 трлн рублей. INFOLine представил новый рейтинг лидеров отрасли
