Премиум как стратегия прибыли в кондитерской индустрии
Рост стоимости сырья, давление на цены и высокая конкуренция заставляют кондитерских производителей искать новые источники прибыли. Премиализация становится одним из инструментов, но высокая цена сама по себе не гарантирует маржу. Важно понять, за какую ценность покупатель готов платить больше.
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: Сфера Медиа