В курином фарше из Тверской области обнаружены сальмонеллы
В 25 г куриного фарша, поступившего на исследование, содержание сальмонелл не допускается. Так требует техрегламент ЕАЭС 051/2021. Однако в образце, проверенном 6 ноября специалистами Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», эти патогенные микроорганизмы были обнаружены.
Источник: Ветеринария и жизнь.
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: Ветеринария и жизнь