Сегодня, 28 сентября, в павильоне № 3 МВЦ «Крокус Экспо» открылась 31-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» АГРОПРОДМАШ 2026. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20869 Мясной Эксперт в VK | MAX
Участники отметили необходимость поддерживать российских производителей.
Как меняется выбор эмульгатора при снижении жирности спреда? Специалисты ГК «ЭФКО» разбирают роль йодного числа, особенности моно- и диглицеридов, PGPR и PGE и дают практические рекомендации для спредов с разной массовой долей жира.
Триумф вкуса и качества: «Молочный Мир» завоевал 23 награды на XIII Сырном празднике в Гродно ОАО «Молочный Мир» завоевало 21 награду профессионального конкурса и 2 приза народных симпатий на XIII открытом сырном фестивале «Сила родных традиций» в Гродно. Предприятие подтвердило статус одного из лидеров молочной отрасли Беларуси, продемонстрировав как технологическое мастерство, так и признание со стороны широкой аудитории.
Соответствующее решение принял президент Российской Федерации Владимир Путин.
Документ вступает в силу со дня его официального опубликования.
Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает о втором этапе автоматизации производства флагманского предприятия холдинга в Московской области — АО «Мясокомбинат Клинский». Сейчас отечественную MES на базе платформы 1С внедряют на участке готовой продукции. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20868 Мясной Эксперт в VK | MAX
Экспортный потенциал страны на текущий сезон оценивается в 60 млн тонн зерна.
В 2025 году в регионе было собрано более 900 тыс. тонн зерна.
Ювелирные украшения перестают быть атрибутом праздника.
Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в августе средняя цена десятка куриных яиц на отечественном потребительском рынке составила 93,54 рубля. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20867 Мясной Эксперт в VK | MAX
Распространенное мнение: натуральное молоко всегда полезнее. Но качественный ЗЦМ – это сбалансированный продукт, который по ряду параметров обходит цельное молоко. Питательность молока зависит от здоровья и рациона коров, особенно если речь о нетоварном. Цельное молоко опаснее с точки зрения инфекций: теплое молоко – среда для бактерий, а при использовании молока от коров с маститом есть риск заражения. Сравнивать по цене за литр некорректно.
Для проведения экспертизы в лабораторию поступило 128 образцов из пяти регионов.
В этом сезоне апробацию посевов сладкого перца проведена впервые.
70% россиян считают, что длительный срок хранения обязательно означает наличие в продукте консервантов.
🐮 АКОРТ: продуктовый онлайн вырастет до 10% к 2028 году 🐮 Швейцария сообщила о дипломатической помощи Nestle по активам в России 🐮 Ростовскому фермеру отменили штраф за пожар на поле после падения дрона 🐮 СДЭК начал продавать продукты питания под своим брендом
Розничные продажи охлаждённой и замороженной свинины в первом полугодии 2026 года в натуральном выражении выросли на 13% год к году.
Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт и председатель правления Россельхозбанка Борис Листов подписали соглашение о сотрудничестве, в рамках которого Служба и опорный банк агропромышленного комплекса запустят совместные информационные, просветительские и образовательные проекты в сфере биологической безопасности для аграрного бизнеса, включая крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства
В московском жилом комплексе «Зиларт» открылся первый магазин бренда Creative Kitchen, входящего в структуру компании Mr.Food.