Перейти к содержимому
FoodControl

Рынок

·28 сентября 2026 г.

В «Крокус Экспо» начала работу международная выставка АГРОПРОДМАШ 2026

Сегодня, 28 сентября, в павильоне № 3 МВЦ «Крокус Экспо» открылась 31-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырье и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» АГРОПРОДМАШ 2026. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20869 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 сентября 2026 г.

Как подобрать эмульгатор для спреда

Как меняется выбор эмульгатора при снижении жирности спреда? Специалисты ГК «ЭФКО» разбирают роль йодного числа, особенности моно- и диглицеридов, PGPR и PGE и дают практические рекомендации для спредов с разной массовой долей жира.

·28 сентября 2026 г.

Триумф вкуса и качества: «Молочный Мир» завоевал 23 награды на XIII Сырном празднике в Гродно

Триумф вкуса и качества: «Молочный Мир» завоевал 23 награды на XIII Сырном празднике в Гродно ОАО «Молочный Мир» завоевало 21 награду профессионального конкурса и 2 приза народных симпатий на XIII открытом сырном фестивале «Сила родных традиций» в Гродно. Предприятие подтвердило статус одного из лидеров молочной отрасли Беларуси, продемонстрировав как технологическое мастерство, так и признание со стороны широкой аудитории.

·28 сентября 2026 г.

Мясокомбинат «Клинский» внедряет отечественную MES на участке готовой продукции

Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает о втором этапе автоматизации производства флагманского предприятия холдинга в Московской области — АО «Мясокомбинат Клинский». Сейчас отечественную MES на базе платформы 1С внедряют на участке готовой продукции. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20868 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 сентября 2026 г.

В январе–августе потребительская цена куриных яиц снизилась на 0,4%

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в августе средняя цена десятка куриных яиц на отечественном потребительском рынке составила 93,54 рубля. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20867 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 сентября 2026 г.

Почему ЗЦМ выигрывает у цельного молока

Распространенное мнение: натуральное молоко всегда полезнее. Но качественный ЗЦМ – это сбалансированный продукт, который по ряду параметров обходит цельное молоко. Питательность молока зависит от здоровья и рациона коров, особенно если речь о нетоварном. Цельное молоко опаснее с точки зрения инфекций: теплое молоко – среда для бактерий, а при использовании молока от коров с маститом есть риск заражения. Сравнивать по цене за литр некорректно.

·28 сентября 2026 г.

РСХН: Армения не предоставила России документы о безопасности своей молочной продукции

🐮 АКОРТ: продуктовый онлайн вырастет до 10% к 2028 году 🐮 Швейцария сообщила о дипломатической помощи Nestle по активам в России 🐮 Ростовскому фермеру отменили штраф за пожар на поле после падения дрона 🐮 СДЭК начал продавать продукты питания под своим брендом

·28 сентября 2026 г.

Россельхознадзор и Россельхозбанк запустят образовательные проекты для фермеров+1 источник

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт и председатель правления Россельхозбанка Борис Листов подписали соглашение о сотрудничестве, в рамках которого Служба и опорный банк агропромышленного комплекса запустят совместные информационные, просветительские и образовательные проекты в сфере биологической безопасности для аграрного бизнеса, включая крестьянские (фермерские) и личные подсобные хозяйства