Перейти к содержимому
FoodControl

Рынок

·3 сентября 2026 г.

В ЕС запрещают использование «мясных» обозначений для альтернативных продуктов

Как сообщает латвийский портал Rus.jauns, 18 августа вступил в силу регламент ЕС, в котором предусмотрены изменения требований к маркировке и продаже продуктов питания. Одним из главных нововведений становится запрет на использование обозначений «мясо», «филе», «стейк» и «бекон» и тому подобных в отношении растительных и прочих альтернатив изделиям из натурального мясного сырья. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20752 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

За семь месяцев потребительская цена баранины повысилась на 4%

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в июле средняя потребительская цена баранины на кости составила 819,04 рубля за килограмм. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20750 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

«Лента» намерена открыть мясную лавку с собственной продукцией

Группа «Лента» планирует апробировать в Москве новый формат магазинов — мясные лавки с собственной продукцией, выяснила редакция журнала Shopper’s, изучив вакансии ритейлера на рекрутинговой платформе. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20749 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

Компост улучшает вкусовые качества томатов

Исследование Университета Квинсленда показало, что промышленные томаты становятся слаще и вкуснее, если при их выращивании использовать компост из пищевых и садовых отходов. Ученые сравнили урожай томатов Solanum lycopersicum cv. Ninja, выращенных на юго-востоке Квинсленда с добавлением компоста и без него. Качество плодов оценивали с помощью химического анализа и слепых дегустаций. Волонтеры пробовали помидоры дважды: через […]

·3 сентября 2026 г.

«Магнит» расширил поставки фермерской продукции с Дальнего Востока

Ритейлер «Магнит» и агрегатор фермерской продукции «Сделано на ДВ» расширяют сотрудничество: стороны договорились масштабировать отработанные логистические и IT‑решения для поставок ультрасвежих фермерских товаров и готовой еды в магазины сети в Центральной России.

·3 сентября 2026 г.

О чем Владимир Путин рассказал на ВЭФ

Президент затронул развитие АПК, внедрение беспилотных технологий, условия для бизнеса и новые логистические возможности Дальнего Востока и Арктики

·3 сентября 2026 г.

Суд наложил арест на имущество компании «Белгородский бройлер»

В понедельник, 31 августа, по ходатайству ООО «Авита» арбитражный суд Белгородской области наложил арест на денежные средства и имущество ООО «Белгородский бройлер» (входит в группу агропредприятий «Ресурс») в пределах суммы требований — 168,9 млн рублей, сообщает «Коммерсантъ-Черноземье». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20748 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

В июле потребительская цена говядины выросла на 15,5% год к году

Информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на открытые данные ЕМИСС Росстата сообщает, что в июле средняя потребительская цена говядины на кости составила 748,65 рубля за килограмм. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20747 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

«Автоматизированный хаос — это просто очень быстрый хаос»: как М.Видео меняет массовый найм | New-Retail.ru

М.Видео активно развивает маркетплейс, логистику и цифровые сервисы — и одновременно перестраивает массовый найм. Как технологии помогают обрабатывать более 10 000 кандидатов в месяц, ускорять путь от отклика до встречи и применять ИИ там, где он дает реальный бизнес-эффект?

·3 сентября 2026 г.

Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 0,9% на торгах в начале сентября.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 910 USD/т. Объем торгов составил 44,0 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📉 Сухое цельное молоко (СЦМ): -0,1%, до 3 585 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +5,3%, до 3 695 USD/т 📉 Сливочное масло: -0,8%, до 5 028 USD/т 📉 Обезвоженный молочный жир: -1,3%, до 5 917 USD/т 📉 Сыр чеддер: -6,6%, до 3 503 USD/т 📈 Моцарелла: +0,3%, до 4 244 USD/т 📈 Лактоза: +2,0%, до 1 910 USD/т В годовом выражении цены изменил

·3 сентября 2026 г.

«Мираторг» поздравил с Днем знаний 1529 первоклассников и первоклассниц

Пресс-центр «Мираторга» сообщает, что в этом году накануне Дня знаний предприятия вертикально интегрированного холдинга поздравили с началом учебного года 1529 мальчиков и девочек, вручив им самое большое количество подарочных наборов за всю историю корпоративной программы. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20746 Мясной Эксперт в VK | MAX

·3 сентября 2026 г.

На Витебщине сформирована программа до 2030 года по развитию мясо-молочной перерабатывающей отрасли — Рогожник

На Витебщине сформирована программа до 2030 года по развитию мясо-молочной перерабатывающей отрасли — Рогожник Мясо-молочная перерабатывающая отрасль Витебской области получит новое дыхание. Об этом сообщил председатель Витебского облисполкома Александр Рогожник, отвечая на вопрос о тенденциях в сельском хозяйстве, про которые шла речь в докладе Президенту Беларуси. По словам Александра Рогожника, Глава государства интересовался ходом дел в перерабатывающей отрасли агропромышленного комплекса.

·3 сентября 2026 г.

Сливочное масло стало самым подешевевшим продуктом в России за год

Сливочное масло стало самым подешевевшим продуктом в России за год Сливочное масло стало самым подешевевшим продуктом в России за год. Средние розничные цены на него снизились на 8,5% в годовом сравнении, сообщил в кулуарах Восточного экономического форума зампредседателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. Фото: magnific.com «Самым подешевевшим за год продуктом стало сливочное масло. Средние розничные цены на него в России за год снизились на 8,5%», — сказал он. Также в тройку…