Перейти к содержимому
FoodControl

Качество

·28 августа 2026 г.

Амурский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявил несоответствия в продукции общественного питания

27 августа в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» специалисты зафиксировали несоответствия по микробиологическим показателям в продукции общественного питания. Так, в ходе исследований проб бургера, блинов с ветчиной и сыром, салатов из горбуши и сельди, а также салата «Цезарь» было обнаружено превышение нормативных значений по показателю «Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» […]

·28 августа 2026 г.

«Логика молока» получила сертификат «Роскачество-Халяль» на мясные консервы под брендом «Тёма»

Холдинг «Логика молока», объединившая активы российского представительства французской корпорации Danone и российской компании «Юнимилк» получила сертификат «Роскачество-Халяль» на серийное производство 13 видов детских мясных и мясосодержащих консервов под брендом «Тёма», сообщает Crispy News. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20721 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

С помощью информационных систем Россельхознадзор выявил недостоверное декларирование более 320 тысяч тонн зерна в Омской области

По состоянию на 28 августа, с начала 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора по Омской области выявлено 97 фактов недостоверного декларирования партий зерновых, зернобобовых и масличных культур общим весом 326 тыс. т. В частности, с 1 по 15 августа с применением ФГИС «Сатурн», а также данных ФГИС «Зерно» и ФГИС «Росаккредитация» установлено, что ИП ГКФХ Непочатых А.Н., ИП ГКФХ […]

·28 августа 2026 г.

28 новых ГОСТов для пищевой отрасли вступят в силу до конца 2026 года

Какие новые ГОСТы начнут действовать в пищевой промышленности до конца 2026 года? В обзоре собраны 28 документов, вступающих в силу с сентября по декабрь: требования к пищевым добавкам, упаковке, детскому и специализированному питанию, кормам, рыбной продукции, лабораторным исследованиям, прослеживаемости, системам менеджмента и аудиту

·27 августа 2026 г.

Хабаровский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявил несоответствие паразитологических показателей в ППЖ

26 августа отделом ветеринарных исследований Хабаровского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» подтверждено несоответствие паразитологических показателей в продукте переработки животноводства (ППЖ). При исследовании ППЖ на соответствие требованиям Постановления Правительства РФ от 31 октября 2022 г. №1940 «Об утверждении требований к обращению побочных продуктов животноводства» были обнаружены жизнеспособные личинки круглых гельминтов, а также яйца (Ascaridia galli). […

·27 августа 2026 г.

Консервы «Тёма» получили сертификат халяль от Роскачества

Компания «Логика молока», специализирующаяся на выпуске молочной продукции, детского питания, мороженого и напитков на растительной основе, получила документ «Роскачество‑Халяль» на линейку мясных консервов бренда «Тёма».

·27 августа 2026 г.

Лаборатория ВНИИЗЖ подтвердила право проверять мясо для экспорта в Китай

Московский филиал ФГБУ «ВНИИЗЖ» Россельхознадзора успешно прошел аккредитацию в Китайской национальной службе (CNAS). Данный статус подтверждает полное соответствие лаборатории международным стандартам качества и предоставляет ей право проводить ветеринарно-санитарную экспертизу продукции, поставляемой на экспорт в КНР. Ветеринария и жизнь.

·26 августа 2026 г.

Учёные подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВГНКИ» анализируют влияние низких концентраций антибиотиков на рост бактерий и формирование устойчивости

С 1 по 25 августа 2026 года в ходе выполнения научно-исследовательской работы специалисты Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») исследовали динамику роста контрольного штамма бактерии Escherichia coli ATCC 25922 в стандартных условиях культивирования. Изучение этого процесса важно для понимания механизмов развития антибиотикорезистентности. Формирование устойчивых форм возможно и […]

·26 августа 2026 г.

Россельхознадзор выявил фантомную площадку в Великом Новгороде

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает: на основе анализа данных в компоненте «Меркурий» ВетИС 20 августа из системы исключено ООО «Наири», зарегистрированное в Великом Новгороде. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20705 Мясной Эксперт в VK | MAX

·26 августа 2026 г.

Видео. Специалисты подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили безопасность орехов

Орехи – один из традиционных продуктов, которые в конце августа появляются на праздничных столах и ярмарках. Однако прежде чем попасть к потребителю, такая продукция проходит обязательный контроль качества и безопасности. В преддверии Орехового Спаса, который отмечается 29 августа, специалисты Белгородской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования различных видов орехов. Эксперты оценили продукцию на […]

·26 августа 2026 г.

Амурский филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявил в говядине антибиотик и превышение микробиологических показателей

25 августа в испытательной лаборатории Амурского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в пробе сырой бескостной говядины были обнаружены антибиотик и превышение микробиологических показателей. В исследованной пробе специалисты лаборатории установили наличие антибиотиков тетрациклиновой группы — окситетрациклина, а также превышение нормативных значений по показателю «Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» (КМАФАнМ). В этом году […]