Перейти к содержимому
FoodControl

Качество

·19 августа 2026 г.

Опрос: творог

Добавляете ли вы творог в другие блюда специально, чтобы увеличить количество белка в рационе? Почему вы предпочитаете есть творог с добавками или выбираете варианты с наполнителями?

·18 августа 2026 г.

Пищевая добавка E202 получила новый ГОСТ

С 1 января 2027 года в России вступает в силу новый национальный стандарт на пищевую добавку Е202 — сорбат калия, используемый в качестве консерванта для продления срока хранения продуктов.

·18 августа 2026 г.

Массовая гибель пчел в Сибири произошла из-за яда от насекомых и других пестицидов

Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю опубликовало результаты расследования о массовой гибели пчел в одном из районов. Инспекторы выявили факты нарушения правил обращения пестицидов и агрохимикатов со стороны местных растениеводов, следует из сообщения ведомства. Ветеринария и жизнь.

·17 августа 2026 г.

Специалистами лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлены несоответствия в партии икры

10 августа в лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» проведены лабораторные исследования образца пищевой продукции — охлаждённой зернистой икры дальневосточных тихоокеанских лососевых рыб солёной (горбуши). По результатам исследований установлено превышение показателя содержания дрожжей: их количество составило более 1,5 × 10⁴ КОЕ/г, при допустимом значении не более 300 КОЕ/г. Кроме того, при […]

·17 августа 2026 г.

Докторская колбаса: состав и чем она вредна

Разбираем, чем на самом деле вредна докторская колбаса: соль, нитрит Е250 и статус переработанного мяса — что доказано, а что миф, и как читать состав по ГОСТу.

·14 августа 2026 г.

Россельхознадзор пресек использование птиц для фотосессий с нарушением требований безопасности в Приамурье

Специалисты Управления Россельхознадзора по Амурской области и Республике Саха (Якутия) выявили нарушения требований к содержанию птиц при оказании услуг по фотографированию с совами на набережных реки Амур в Благовещенске Амурской области. 12 августа инспекторы ведомства провели выездное обследование территории на основании обращения муниципалитета о возможном нарушении законодательства при использовании диких животных для фото- и […]

·14 августа 2026 г.

Каждый второй прилипает к лапам: Роскачество проверило кошачьи наполнители

Роскачество исследовало 20 древесных наполнителей для кошачьего туалета. Семь из них недостаточно хорошо удерживали запах, а 10 из 20 после намокания слишком сильно прилипали к лапам. Кроме того, в двух товарах оказалось много технологической пыли, в четырех упаковках обнаружили недовес. Ветеринария и жизнь.

·14 августа 2026 г.

Союзмолоко и Милкньюс опубликовали рейтинг ТОП-100 крупнейших производителей молока России

Кто входит в сотню лучших, кто наращивает объемы, а кто теряет позиции? Союзмолоко, Милкньюс и Streda Consulting представили обновленный рейтинг крупнейших производителей молока по итогам 2025 года. Главные тренды: ✔️ порог входа в рейтинг вырос – конкуренция становится жестче ✔️ крупные игроки наращивают долю, мелкие хозяйства уходят с рынка ✔️ география производства меняется: южные регионы выходят на первый план Кто занял первые строчки? Какие компании показали рекордный рост? И почему даже…

·13 августа 2026 г.

Роскачество оценило качество древесных наполнителей для кошачьих туалетов

Роскачество представило итоги исследования древесных наполнителей для кошачьих туалетов. В рамках проверки эксперты оценили продукцию 20 отечественных торговых марок по 21 показателю качества и безопасности.

·13 августа 2026 г.

В Томской области Россельхознадзором проведено 52 обязательных профилактических визита в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами

С 1 января по 12 августа специалисты Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора провели 52 обязательных профилактических мероприятия, направленных на предупреждение нарушений в сфере обращения пестицидов и агрохимикатов. Мероприятия охватили сельхозпроизводителей из Асиновского, Зырянского, Кривошеинского, Кожевниковского, Первомайского, Томского, Чаинского и Шегарского районов Томской области. Они были проведены в отношении хозяйствующих субъектов, деятельность которых связана…

·13 августа 2026 г.

Первый веганский сертификат на масло выдали в России — Роскачество+1 источник

Первое веганское масло появилось в России, сообщается в материале Роскачества. Сертификат получила продукция торговой марки из Татарстана «Грядка — Поле». Производитель, получивший документ органа по сертификации «Роскачество — Веган», имеет право на маркировку продукции специальным знаком. В Росаккредитацию внесли информацию о прохождении сертификации. Гарантии: — вся линейка масел не содержит животных ингредиентов,— производственный цикл полностью […]