Сырокопченое колбасное изделие
Термин
Колбасное изделие, подвергнутое в процессе изготовления осадке и (или) ферментации без использования или с использованием стартовых культур, холодному копчению и сушке. Определение ТР ТС 034/2013.
Зачем добавляют
мясная продукция
Другие названия
сырокопченое колбасное изделие, мясная продукция
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.