Перейти к содержимому
FoodControl

#Цены

·Рынок·24 августа 2026 г.

Шоколад и оливковое масло стали дешевле. Белстат рассказал, как менялись цены в этом году

Шоколад и оливковое масло стали дешевле. Белстат рассказал, как менялись цены в этом году Как менялись цены в этом году, рассказала председатель Белстата Инна Медведева. «В этом году инфляция заметно замедлилась. В годовом выражении она снизилась с 6,8% в декабре 2025 года до 4,4% в июле. С начала года цены на товары и услуги выросли в среднем на 3,2%, что значительно ниже, чем у соседей: в России инфляция за полгода составила 4,8%, в Казахстане — 5,7%», — сказала Инна Медведева. Благодаря…

·Питание и здоровье·21 августа 2026 г.

Беларусь будет поставлять в Мьянму сухое молоко, детское питание, рапсовое и сливочное масло

Беларусь будет поставлять в Мьянму сухое молоко, детское питание, рапсовое и сливочное масло Предложения по развитию сотрудничества Беларуси и Мьянмы озвучил премьер-министр Александр Турчин во время Белорусско-мьянманского бизнес-форума в Минске. В числе перспективных направлений сотрудничества — проекты в агропромышленном комплексе и обеспечение продовольственной безопасности. «В текущих условиях глобальной конкуренции особое внимание стоит уделить агропромышленному комплексу. Обеспечение…

·Рынок·20 августа 2026 г.

Лут: урожай зерна в России в ближайшие дни достигнет 100 млн тонн

🐮 Дефляция в России с 11 по 17 августа составила 0,02%, годовая инфляция выросла до 6,09% 🐮 Производители продовольствия в России в июле повысили цены на свою продукцию на 1,2% 🐮 Россия в 2,4 раза сократила импорт сливочного масла из Казахстана 🐮 В Якутии заготовлено почти 40 тыс. т сырого молока

·Рынок·20 августа 2026 г.

Импорт молочной продукции в России вырос на 10%

Импорт молочной продукции в России вырос на 10% В январе—июне 2026 года импорт молочной продукции в России вырос почти на 10% год к году, а поставки мороженого за этот период увеличились вовсе более чем на 26%. Основной вклад в рост внесла Беларусь. Продукция из соседней страны успешно конкурирует с российской благодаря относительно низким ценам, в то время как у производителей в РФ постоянно растут издержки. Фото: magnific.com По итогу января—июня импорт Россией молочной продукции увеличился…

·Рынок·19 августа 2026 г.

Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 2,3% на торгах в середине августа.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 873 USD/т. Объем торгов составил 41,1 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +3,0%, до 3 591 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +7,6%, до 3 502 USD/т 📉 Сливочное масло: -2,0%, до 5 090 USD/т 📉 Обезвоженный молочный жир: -6,0%, до 5 993 USD/т 📈 Сыр чеддер: +0,6%, до 3 744 USD/т 📈 Моцарелла: +6,1%, до 4 234 USD/т 📈 Лактоза: +3,2%, до 1 807 USD/т В годовом выражении цены изменил

·Питание и здоровье·19 августа 2026 г.

Цены на сахар в мире выросли на 4%

Цены на сахар в мире выросли на 4% Биржевые цены на сахар в мире выросли на 4%, до самого высокого уровня с мая прошлого года, свидетельствуют данные ICE Futures. По состоянию на 18 августа стоимость октябрьского (ближайшего) фьючерса на сахар поднималась на 4,09% — до 17,56 цента за фунт. Максимально в ходе торгов показатель составил 17,58 цента — это самое высокое значение с 22 мая 2025 года. С начала августа цена сахара выросла на 19%. Фото: magnific.com tabellarius 19.08.2026 06:00 Новости…

·Рынок·18 августа 2026 г.

Премиум как стратегия прибыли в кондитерской индустрии

Рост стоимости сырья, давление на цены и высокая конкуренция заставляют кондитерских производителей искать новые источники прибыли. Премиализация становится одним из инструментов, но высокая цена сама по себе не гарантирует маржу. Важно понять, за какую ценность покупатель готов платить больше.

·Рынок·13 августа 2026 г.

За месяц розничная цена куриного мяса повысилась на 7,9%

По данным Росстата в июне–июле потребительская цена курятины повысилась на 7,9%, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на «Интерфакс». https://meat-expert.ru/news/20636 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Рынок·12 августа 2026 г.

ФАС проанализирует ценовую ситуацию на рынках мяса птицы и говядины

Федеральная антимонопольная служба (ФАС России) направила крупнейшим производителям мяса птицы и говядины запросы, чтобы провести анализ ценовой ситуации на товарных рынках. Об этом сообщается в материале ведомства. «Производители должны предоставить сведения об объемах производства и реализации, отпускных ценах, полной себестоимости и рентабельности продаж по мясу птицы и говядине», — говорится в материале. Кроме того, ФАС […]

·Рынок·12 августа 2026 г.

Спрос, цена и экономика решения: как сырьевые шоки меняют планирование в FMCG | New-Retail.ru

Рост стоимости какао, зерна или молока — не проблема закупок, а стресс-тест всей операционной модели. Цена меняет спрос, спрос — загрузку производства, а та — маржинальность. Как FMCG-компаниям управлять цепочкой решений, а не тушить пожары?

·Рынок·12 августа 2026 г.

Мировые цены на продовольствие продолжают расти

Мировые цены на продовольствие продолжают расти Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО (ИПЦФ) в июле составило 131,1 пункта, что на 0,7 пункта (0,6%) выше июньского уровня и на 1,3 пункта (1%) выше показателя июля прошлого года. Впрочем, ИПЦФ был на 29,1 пункта (18,2%) ниже пикового значения, которое было достигнуто в марте 2022-го. Рост индексов на зерновые, сахар и растительные масла в июле был частично компенсирован снижением на мясо и молочную продукцию, сообщается на сайте…