#мороженое

17:40 МСК·Рынок·2 ноября 2026 г.

Экспорт вологодского мороженого вырос на 1,6%

В 2025 году Вологодская область поставил на экспорт 800 тонн мороженого.

10:19 МСК·Качество·21 сентября 2026 г.

Заменитель молочного жира в мороженом: что это, откуда берутся трансжиры и как найти его в составе на этикетке магазинного мороженого.

10:17 МСК·Качество·14 сентября 2026 г.

Разбираем состав мороженого по строчкам: камеди, эмульгаторы Е471 и Е322, заменитель молочного жира — что писать на этикетке и как выбрать.