Докторская колбаса: состав и чем она вредна
Докторская колбаса: что должно быть в составе по ГОСТ 23670-2019 и что было в рецепте 1936 года, чем она отличается от других варёных колбас и как читать этикетку.
#Мясная продукция
EU countries test safety of plant-based products
Food agencies from 15 European countries have assessed the safety of plant-based alternatives, finding sporadic contamination. The report, published by the European Food Safety Authority (EFSA) details the microbiological quality of ready-to-eat (RTE) plant-based dairy, meat and fish substitutes. Testing included enumeration of total viable counts,
Беларусь нарастила экспорт продовольствия в Казахстан
Беларусь нарастила экспорт продовольствия в Казахстан Министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов провел двусторонние встречи с ключевыми международными партнерами на полях заседания совета по агропромышленной политике ЕАЭС в Алматы. Об этом сообщили в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия. Фото: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов встретился с министром сельского хозяйства Казахстана Айдарбеком Сапаровым, министром сельского…
Фермерские хозяйства — в центре внимания. Лукашенко совершил рабочую поездку в Житковичский район
Фермерские хозяйства — в центре внимания. Лукашенко совершил рабочую поездку в Житковичский район Президент Беларуси Александр Лукашенко совершил рабочую поездку в Житковичский район Гомельской области. Глава государства ознакомился с работой крестьянского хозяйства Михаила Шруба, которое было создано в 1993 году. В 2002-м в результате присоединения к хозяйству колхоза «Путь коммунизма» площадь сельхозугодий возросла до 1860 га. Новый импульс к развитию был получен в 2010 году — после посещения
Россияне стали меньше покупать колбасу и стейки
Россияне стали меньше покупать колбасу и стейки ✪ Экспертиза Роскачества → посмотрите оценки лучших товаров ✅ по результатам исследований. Подробности по ссылке ➡
Филиппины: депутаты Палаты представителей призывают пересмотреть правила импорта свинины
На Филиппинах представители островной провинции Восточный Миндоро Арнан Капулонг Паналиган (Arnan Capulong Panaligan) и Альфонсо Виллар Умали-младший (Alfonso Villar Umali Jr.) выступили с инициативой пересмотреть государственную политику в части импорта свинины, сообщает аналитическое агентство EMEAT. https://meat-expert.ru/news/20648 Мясной Эксперт в VK | MAX
Бренд «Черкизово» стал официальным партнером фудкорта Пикника Афиши
Бренд «Черкизово» выступил в роли официального партнера фудкорта фестиваля «Пикник Афиши х Сбер», прошедшего в московском музее-заповеднике «Коломенское» 20 июня и на Елагином острове в Петербурге 8 августа. https://meat-expert.ru/news/20647 Мясной Эксперт в VK | MAX
В Забайкальском крае произошел пожар на свинокомплексе компании «Новый материк»
В ночь с 12 на 13 августа в селе Маккавеево Читинского муниципального округа Забайкальского края произошел пожар на свиноводческом комплексе ООО «Новый материк», сообщает РБК Приморье. https://meat-expert.ru/news/20646 Мясной Эксперт в VK | MAX
Команда Аби победила в региональном турнире «Корпоративной фитнес-лиги»
Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает о победе в соревнованиях «Корпоративной фитнес-лиги» на базе федеральной цифровой платформы и мобильного приложения «Мой Фитнес» среди команд из максимум 30 сотрудников более чем 20 предприятий Владимирской области, в том числе. Ростелекома, Сбербанк», Альфа-банк и компания «Ферреро Руссия». https://meat-expert.ru/news/20645 Мясной Эксперт в VK | MAX
Птицефабрика «Роскар» купила активы CBS в Ленинградской области
Имущество двух компаний признанного банкротом агрохолдинга CBS Commodities с центральным офисом в Воронеже за 157,9 млн рублей приобрело АО «Птицефабрика „Роскар"», сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на сведения, опубликованные на Федресурсе. https://meat-expert.ru/news/20644 Мясной Эксперт в VK | MAX
Казахстанские ученые разработали технологию производства мраморной баранины
В Казахском научно-исследовательском институте перерабатывающей и пищевой промышленности разработана комплексная технология производства высококачественной мраморной баранины с экспортным потенциалом, сообщает портал Crispy News со ссылкой на международное информационное агентство «КазИнформ» («ҚазАқпарат»). https://meat-expert.ru/news/20643 Мясной Эксперт в VK | MAX
РЭЦ откроет в Индии павильон «Сделано в России» 21 августа
Российский экспортный центр государственной корпорации ВЭБ.РФ 21 августа откроет первый в Индии постоянно действующий национальный павильон «Сделано в России» (Made in Russia), сообщает РИА Новости. Церемония состоится в Центральном деловом центре Белапура (Нави-Мумбаи, штат Махараштра). https://meat-expert.ru/news/20642 Мясной Эксперт в VK | MAX
«Мираторг» добавил в линейку «Брянская курочка» 11 позиций
Пресс-служба АПХ «Мираторг» сообщает, что с начала года в линейку «Брянская курочка» дополнен 11 новинками: это продукты из мяса цыпленка, изготовленные по рецептурам, по-новому раскрывающие его особенности и возможности использования в повседневном рационе. Разнообразие вкуса и восприятия обеспечивают ароматные маринады и варьирование формата полуфабрикатов. https://meat-expert.ru/news/20641 Мясной Эксперт в VK | MAX
На конкурсе-дегустации три продукта Пинского мясокомбината были удостоены звания «Чемпион вкуса 2026»
На конкурсе-дегустации три продукта Пинского мясокомбината были удостоены звания «Чемпион вкуса 2026» В самом сердце Полесья больше 85 лет работает ОАО «Пинский мясокомбинат» — первый лауреат Премии Правительства Республики Беларусь за достижения в области качества еще в 2002 году. В 2026-ом комбинат завоевал престижную награду уже в седьмой раз. На Пинском мясокомбинате хорошо знают: быть лучшим производителем — значит нести ответственность не только за свой продукт, но и за людей. Этот подход
Беларусь готова увеличить поставки мясной и молочной продукции в Казахстан
Беларусь готова увеличить поставки мясной и молочной продукции в Казахстан В Алма-Ате состоялась встреча Министра сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Юрия Горлова с представителями торговых компаний Республики Казахстан в рамках предстоящего заседания Совета по агропромышленной политике ЕАЭС. В ходе встречи стороны обсудили текущее состояние и перспективы двусторонней торговли в агропромышленном комплексе, были заключены контракты и соглашения. Казахстан входит в число ключевых…
С компании-банкрота «Челны-мясо» требуют долг 10-летней давности
Деловой портал Chelny-biz сообщает, что в реестр кредиторов ООО «Челны-мясо», признанного банкротом в марте, включено ООО «Любослава», зарегистрированное в Тукаевском районе Татарстана, с суммой требований 15 млн рублей. https://meat-expert.ru/news/20640 Мясной Эксперт в VK | MAX
Производитель готовой еды Mr.Food планирует открыть сеть минимаркетов
Производитель упакованных готовых блюд для ритейла — фабрика вкуса Mr.Food — готовится открыть собственную розницу в формате минимаркетов, сообщает Shopper’s. https://meat-expert.ru/news/20639 Мясной Эксперт в VK | MAX
Россия поставляет мясо индейки на рынок Малайзии, на очереди курица
На пятом заседании совместной российско-малайзийской комиссии ее сопредседатель, министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков, объявил о старте поставок мяса индейки в Малайзию, сообщает портал для участников внешнеэкономической деятельности Альта-Софт со ссылкой на ТАСС. https://meat-expert.ru/news/20638 Мясной Эксперт в VK | MAX
мГруппа «ПРОДО»: «Омский бекон» увеличил выпуск свинины на 50%
По итогам I полугодия 2026 года АО «ПРОДО Омский бекон» нарастило объем производства свинины на 50% в сравнении с аналогичным периодом 2025-го, сообщает пресс-центр агропромышленного холдинга. https://meat-expert.ru/news/20637 Мясной Эксперт в VK | MAX
За месяц розничная цена куриного мяса повысилась на 7,9%
По данным Росстата в июне–июле потребительская цена курятины повысилась на 7,9%, сообщает информационно-аналитическое агентство SoyaNews со ссылкой на «Интерфакс». https://meat-expert.ru/news/20636 Мясной Эксперт в VK | MAX