#рыбная продукция

11:08 МСК·Качество·6 ноября 2026 г.

Как выбрать скумбрию: охлаждённую и замороженную

Как выбрать скумбрию у витрины: что проверить у охлаждённой рыбы, как сравнить массу без глазури и на какие признаки оттаивания смотреть.

10:11 МСК·Безопасность·28 октября 2026 г.

Сколько хранится копченая рыба: сроки в холодильнике и вакууме, чем различаются горячее и холодное копчение и когда рыбу пора выбросить.

10:13 МСК·Качество·7 октября 2026 г.

Как проверить красную икру до и после покупки: название, состав, ГОСТ, код «Честного знака» и домашние тесты, которым нельзя верить.