Производство сухого обезжиренного молока снизилось до 86,6 тыс. т. в январе-июле 2026 года по сравнению с аналогичным периодом…

📉 Потребление СОМ в январе-июне 2026 года снизилось на 4,9% – до 74,8 тыс. т.

📉 Производство сухого цельного молока в январе-июле 2026 года снизилось на 25,2% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – до 33,4 тыс. т.

📉 Потребление СЦМ в январе-июне 2026 года снизилось на 16,4% – до 39,2 тыс. т.

📈 Производство сухой сыворотки за обозначенный период увеличилось на 3% до 136 тыс. т, а ее потребление снизилось на 4,5% до 105 тыс. т.

Запасы на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу августа:

📉 сухого цельного молока – снизились на 24%, до 5,4 тыс. т

📉 сухого обезжиренного молока – снизились на 14%, до 16,8 тыс. т

📈 сухой молочной сыворотки – увеличились на 12%, до 13,5 тыс. т