В сегменте HoReCa наблюдается переход от экспансии к точечному росту

По данным аналитического агентства IINFOLine, в январе–августе суммарный оборот в секторе общественного питания составил 4,4 трлн рублей. В годовом исчислении прирост в текущих ценах оценивается в 8–9%, в сопоставимых — в пределах 1,5–2%. Итоги исследования представляет «Агротренд».