Перейти к содержимому
FoodControl

Рынок

·31 августа 2026 г.

Колбаски со вкусом клубники и с курагой. Какими деликатесами Жлобинский мясокомбинат удивляет белорусов и китайцев

Колбаски со вкусом клубники и с курагой. Какими деликатесами Жлобинский мясокомбинат удивляет белорусов и китайцев «Приучить белорусов к говядине» — не рекламный лозунг, а настоящая миссия ОАО «АПФК «Жлобинский мясокомбинат». Предприятие уверенно завоевывает прилавки Китая и других стран, а в цехах продолжают творить гастрономическую историю: здесь вкус умеет возвращать в прошлое, а аромат сушильных камер напоминает ягодную плантацию. Мясокомбинат выпускает более ста видов колбасных изделий!

·31 августа 2026 г.

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских пахты, йогуртов и кефира

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских пахты, йогуртов и кефира Российские поставки пахты, йогурта и кефира выросли на 10%. Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) Россия вывезла на зарубежные рынки около 41 тыс. тонн пахты, йогуртов и кефира на сумму около 72 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 10% в стоимостном выражении. Фото: magnific.com В топ-5 стран-импортеров входят: ✅ Казахстан —

·31 августа 2026 г.

Мировые цены на пшеницу взлетели до максимума за три года — Bloomberg

Мировые цены на пшеницу взлетели до максимума за три года — Bloomberg Цены на пшеницу достигли нового трехлетнего максимума на фоне растущих опасений, что конфликт между Россией и Украиной может обостриться и еще больше нарушить поставки. Об этом говорится в материале Bloomberg. Фото: magnific.com На Чикагской бирже фьючерсы на эталонную пшеницу 27 августа выросли на 2,6%, достигнув самого высокого уровня с июля 2023 года. До этого, 26 августа, они подскочили на 6,4%, а за последний месяц их…

·30 августа 2026 г.

Узбекистан меняет модель масложировой отрасли: от импорта сырья к переработке и региональному экспорту

Узбекистан наращивает переработку растительных масел, увеличивает импорт сырья из Казахстана и расширяет экспорт готовой продукции. Как меняется масложировая отрасль страны и какие новые направления открывает региональный рынок.

·28 августа 2026 г.

В Западно-Казахстанской области отправлено на убой более 4000 голов скота из-за бруцеллеза

С начала года животноводы Западно-Казахстанской области были вынуждены отправить на санитарный убой 3565 голов крупного и 528 голов мелкого рогатого скота с диагностированным бруцеллезом, сообщает аграрное агентство ElDala со ссылкой на региональную службу коммуникаций. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20724 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

Ивановская область: суд закрыл мясокомбинат в Вичуге на 10 дней

Городской суд районного центра Вичуга в Ивановской области удовлетворил иск регионального управления Роспотребнадзора и вынес решение об остановке деятельности местного мясокомбината на минимальный срок — 10 дней, сообщает информационное агентство News1Ivanovo. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20723 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

«Мираторг» запустил продажи шашлыка из куриного мяса на кефире

Пресс-центр «Мираторга» сообщает о старте продаж полуфабриката из линейки «Русское меню» — шашлыка из куриного бедра в кефирном маринаде. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20722 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

Игра слоёв: секреты создания эффектной дрожжевой выпечки

При производстве дрожжевых слоёных изделий особое значение имеет качество сырья, а также в точности каждого технологического этапа. Технологи ГК «ЭФКО» последовательно рассмотрели процесс приготовления дрожжевого изделия с вишневой начинкой.

·28 августа 2026 г.

В Ивановской области Россельхознадзор привлек к ответственности животноводческую ферму

Пресс-служба центрального аппарата Россельхознадзора сообщает, что по результатам плановой проверки, проведенной в июне, в Ивановской области привлечено к административной ответственности ООО «Родина». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20720 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

«Агронавигатор»: как сохранить питательность консервированного корма

От того, насколько правильно пройдет брожение массы в первые недели помещения корма в траншею, зависит и качество корма на весь сезон, и итоговая рентабельность рациона дойного стада. Какие процессы скрыты внутри траншеи, почему часть хозяйств теряет до трети питательности корма и как этого избежать, рассказал Владимир Кумарин, заместитель директора департамента продвижения животноводства ГК ВИК

·28 августа 2026 г.

В 12 районах Омской области у фермеров отчуждают свиней

Информационное агентство «Омск-информ» сообщает, что в 12 районах Омской области распространяется «особо опасная инфекция», поражающая домашних свиней и кабанов. Главное ветеринарное управление региона не раскрывает диагноз. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20719 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

Тюменская область: «Дамате» удвоит мощность племенного репродуктора индейки

Пресс-центр группы компания «Дамате» сообщает, что холдинг инвестирует более 8,5 млрд рублей во вторую очередь племенного репродуктора индейки второго порядка в Упоровском районе Тюменской области. После ее запуска производство инкубационных яиц вырастет с 12 млн до 25 млн штук в год. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20718 Мясной Эксперт в VK | MAX

·28 августа 2026 г.

СТАТЬЯ: Цена ошибки — миллионы рублей и тысячи животных: как ветеринары «Мираторга» обеспечивают биобезопасность в животноводстве

Ко Дню ветеринарного работника особенно важно говорить о специалистах, чья работа остается незаметной для большинства людей, но напрямую влияет на безопасность продуктов на наших столах. Современный ветеринар — это уже не только врач, который лечит заболевшее животное. Это эксперт по профилактике рисков, контролю технологий и защите поголовья от угроз, которые могут повлиять на всю производственную цепочку. В условиях промышленного животноводства цена ошибки особенно высока: одна вспышка…

·28 августа 2026 г.

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских готовых мясных изделий

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских готовых мясных изделий Готовые мясные изделия — одна из наиболее развитых категорий российской пищевой промышленности. В нее входит продукция из мяса крупного и мелкого рогатого скота, свинины и птицы. К категории относятся продукты, готовые к употреблению: ✅ колбасы, ✅ сосиски, ✅ мясные деликатесы, ✅ копченые и вяленые изделия, ✅ паштеты, ✅ снеки и др. Фото: magnific.com Отдельное направление — готовые к употреблению после предварительного…