Компания «Юнирест», управляющая сетью ресторанов быстрого питания ROSTIC’S, переходит к консолидации заведений, постепенно сворачивая сотрудничество с франчайзи, сообщает «Коммерсантъ». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20833 Мясной Эксперт в VK | MAX
Федеральная антимонопольная служба России проверяет деятельность крупнейших производителей промышленного маргарина для хлебопекарной отрасли, чтобы оценить обоснованность оптовых цен.
Проверка проводится в связи с поступающей информацией об изменении цен на маргарин для хлебопекарной отрасли
Рост поставок обеспечило увеличение закупок основных видов масел.
После сложного начала года рынок мороженого постепенно набирает обороты: если в январе–феврале производство снижалось двузначными темпами, то уже в июне и июле отрасль показала рост – на 6,8% и 6,4% соответственно. ❓ Но главные изменения происходят не только в объёмах. Потребитель всё чаще задаёт производителям вопрос: «Почему я должен платить больше?» На рынке снижается роль автоматической индексации цен, сегмент мороженого с заменителем молочного жира продолжает терять позиции (-27,5%)…
данная мера не является национализацией или сменой собственника.
Постановление подписано премьер-министром Михаилом Мишустиным.
Как сообщает информационное агентство Daryo со ссылкой на данные Национального комитета по статистике, в январе–августе объем импорта куриного мяса в Узбекистан составил 39,8 тысячи тонн (+24,8% год к году) на общую сумму $47,6 миллиона. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20832 Мясной Эксперт в VK | MAX
Пресс-центр группы компаний «Дымов» объявила об изменениях в структуре управления холдинга для дальнейшего масштабирования бизнеса. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20831 Мясной Эксперт в VK | MAX
С января по 18 сентября 2026 года инспекторы Северо‑Кавказского межрегионального управления Россельхознадзора провели 624 мероприятия по контролю качества и безопасности зерна на территории Ставропольского края. Из них две – плановые выездные проверки, 242 – в формате профилактических визитов, 380 контрольных мероприятий без взаимодействия. В результате 302 декларации о соответствии были признаны недействительными. В рамках […]
🐮 Названы цели мониторинга цен на продукты с 2027 года 🐮 ФАС рассмотрит обращение с просьбой проверить рост цен на масложировую продукцию 🐮 Российская «дочка» производителя упаковки Aptar передана в управление H&N 🐮 Суд продлил еще на 5 месяцев конкурсное производство на белгородской ферме «Оскольские просторы»
Сдобные булки в России за год подорожали на 10,7%, до 403,9 рубля за килограмм, хлеб из пшеничной муки — на 10,1%, до 124,6 рубля.
Производители столкнулись с серьезным ростом цен на маргарин и заменители молочного жира.
В сентябре брестское машиностроительное предприятие КОМПО провело IV международную конференцию «НЕ МЯСОМ ЕДИНЫМ». Тема этого года — «Время быть впереди. Взгляд в будущее» — прозвучала в каждом выступлении. Два дня в парк-отеле «Ярки» пролетели на одном дыхании, пишут организаторы, спикеры и участники. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20830 Мясной Эксперт в VK | MAX
Оценка урожая сохранена на уровне 88,4 млн тонн
ООО «Фаст фуд маркет», ранее управлявшее 25 ресторанами Rostic’s, намерено обратиться в Арбитражный суд Москвы с заявлением о собственном банкротстве.
Россельхознадзор будет ожидать соответствующее обращение со списком вакцин.
Москва, Санкт-Петербург и Казань стали городами-лидерами по количеству оплат в кафе быстрого питания летом 2026 года.
Вы тоже весь ролик ждали, что руку засосет под ножи?
Мы не просто даем цифры – мы показываем, что за ними стоит, какие выводы следуют и куда движется рынок. На «Молочных сессиях: онлайн» вы получите не только статистику, но и прогнозы, которые помогут принимать решения. Спрос и цены ✔️ Как изменился спрос на молочную продукцию в первом полугодии 2026 года? ✔️ Какие категории выросли, а какие просели? ✔️ Почему категория дешевеет, когда всё вокруг дорожает? (и где же этому конец) Сырьевой сектор ✔️ Как растет производство товарного молока?