Перейти к содержимому
FoodControl

Качество

·30 июля 2026 г.

Специалисты лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили несоответствия в красной икре

21 июля 2026 года специалистами испытательной лаборатории Камчатского филиала подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» в рамках производственного контроля завершены лабораторные исследования образца зернистой солёной икры нерки. Исследования проводились на соответствие требованиям ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». По результатам испытаний установлено превышение суммарной массовой доли консервантов. В

·29 июля 2026 г.

Более 50% российских потребителей интересуются составом продуктов

Результаты совместного исследования АНО «Российская система качества» (Роскачество) и сервиса экспресс-доставки товаров из категории FMCG на дом «Самокат» свидетельствует о том, что более половины отечественных потребителей в первую очередь обращают внимание на состав продукта питания перед покупкой. https://meat-expert.ru/news/20544 Мясной Эксперт в VK | MAX

·27 июля 2026 г.

Россельхознадзор выявил несоответствия в животноводческой продукции ряда зарубежных предприятий

Россельхознадзором в ходе лабораторного мониторинга пищевой продукции были установлены несоответствия нормам и требованиям ЕАЭС в животноводческих продуктах, поступивших на территорию России с зарубежных предприятий. В связи с неоднократными выявлениями нарушений Россельхознадзор вводит временные ограничения на ввоз в Россию продукции ряда производителей: – В мороженой буйволятине индийской компании выявлено содержание остатков антибиотика – окситетрациклина; – […]

·25 июля 2026 г.

ВГНКИ унифицирует методы контроля качества вакцин против болезней птиц

Исследование Всероссийского государственного Центра качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов (ФГБУ «ВГНКИ») объединяет анализ отечественных и зарубежных подходов к оценке вакцин, выбор оптимальных методов контроля и разработку проектов частных фармакопейных статей для Фармакопеи Евразийского экономического союза. Ветеринария и жизнь.

·24 июля 2026 г.

Заразный рак впервые обнаружили у рыб

Онкологические заболевания традиционно рассматриваются наукой как внутренний сбой конкретного организма — результат накопления критических мутаций в клетках. Однако из этого правила существуют редкие исключения, когда раковая клетка приобретает способность передаваться от особи к особи. Недавно международная группа ученых расширила этот список, впервые обнаружив феномен клонально трансмиссивного (заразного) рака у рыб. Ветеринария и жизнь.

·24 июля 2026 г.

Можно ли повысить продуктивность коров без антибиотиков и гормонов, используя только то, что уже есть в их организме?

Основатели Native Microbials ответили «да» и создали технологию, которая управляет здоровьем и продуктивностью через природные микроорганизмы. Компания собрала одну из крупнейших в мире коллекций микроорганизмов рубца - тысячи штаммов, более 500 уникальных видов. Большинство из них раньше не были изучены. Сегодня Native Microbials - крупнейший в мире поставщик микробной биомассы для животноводства. Что даёт технология? ✔️ прибавка молока - до 2 кг в день ✔️ снижение ранней выбраковки на 28% ✔️…

·24 июля 2026 г.

Сотрудники лабораторий Аби прошли обучение по требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025-2019

Служба по связям с общественностью АО «АБИ Продакт» сообщает, что специалисты и руководители лабораторий холдинговой компании прошли курс обучения, соответствующий требованиям ГОСТ ISO/IEC 17025-2019: «Ресурсы испытательной лаборатории: измерительное оборудование, метрологическое обеспечение деятельности». https://meat-expert.ru/news/20523 Мясной Эксперт в VK | MAX

·24 июля 2026 г.

Россельхознадзор выявил 12 проб молочной продукции с несоответствиями в социально-значимых учреждениях Нижегородской области

С начала текущего года к 24 июля в 14 социально-значимых учреждениях Нижегородской области отобрано 28 проб молочной продукции, из которых в 12 обнаружены несоответствия по жирно-кислотному составу, фальсификация жирами растительного происхождения, дрожжи и плесень. Среди такой продукции ряженка, творог, сливочное масло, сыр, питьевое пастеризованное молоко как производителей Нижегородской области, так и других регионов: ООО […]