Высокая текучесть, кадровый дефицит и выгорание сотрудников становятся стратегическими вызовами для ритейла. Разбираем опыт «Азбуки вкуса» по подбору, удержанию и развитию линейного персонала, представленный на отраслевом форуме
🗓 Сезон: летние месяцы 🏞️ Риски: пресные водоемы со стоячей или слабопроточной водой, особенно те, где много водоплавающих птиц. 🛡 Профилактика: 1. Купайтесь только на оборудованных пляжах. 2. Избегайте контакта с водоплавающими птицами. 3. Не заходите в мелководье. 4. После купания принимайте душ и тщательно вытирайте кожу. Подробнее смотрите на карточках ⬆️ Подписывайтесь на канал Роспотребнадзора в МАХ
Сразу несколько нормативных изменений затронут алкогольный и табачный рынки. Вводится лицензирование торговли табачной продукцией, обновляются требования к производству и обороту алкоголя, расширяются контрольные и надзорные механизмы. Обзор ключевых нововведений 2026–2027 годов
🏭 Рост микроорганизмов зависит от температуры, влажности, кислотности, активности воды и других факторов. Особое внимание уделяется предотвращению перекрестного загрязнения на всех этапах производства - от приемки сырья до фасовки готовой продукции. Для каждого предприятия система ХАССП предусматривает индивидуальный подход к оценке рисков и организации контроля безопасности. 👉 Читать статью MAX | ВКонтакте | Дзен | Telegram 👍🏻 — Полезно / актуально ✍🏻 — Начинаем изучать 👀 — Сложно... ⚡️ —
Бактерии, вирусы, плесени и паразиты остаются одной из главных угроз безопасности пищевой продукции. Какие биологические опасные факторы учитывает ХАССП, от чего зависит рост микроорганизмов и как предприятия управляют микробиологическими рисками – разбираем на практических примерах
🔬 Для получения положительного заключения продукция должна пройти проверку документов, упаковки, лабораторные исследования и подтвердить соответствие установленным требованиям безопасности. Результаты экспертизы будут вноситься в систему «ВетИС», а использовать такую продукцию в качестве корма можно будет только после успешного прохождения данной процедуры. 👉 Читать статью MAX | ВКонтакте | Дзен | Telegram 👍🏻 — Полезно / актуально ✍🏻 — Начинаем изучать 👀 — Сложно... ⚡️ — Интересно! 😐 — Бе
🌾 Поддержка охватит более 41 тысячи кредитов, включая кратко- и долгосрочные займы для компаний и предпринимателей в агросекторе. Всего в 2026 году на льготное кредитование сельхозпроизводителей и переработчиков предусмотрено свыше 165 млрд рублей в рамках государственной программы развития сельского хозяйства. 👉 Читать статью MAX | ВКонтакте | Дзен | Telegram 👍🏻 — Полезно / актуально ✍🏻 — Начинаем изучать 👀 — Сложно... ⚡️ — Интересно! 😐 — Без комментариев
🌍 Проверки и отзывы затронули готовую еду, мясную и молочную продукцию, рыбу, детское питание, полуфабрикаты и другие категории товаров. Эти события вновь напоминают, насколько важны производственный контроль, соблюдение санитарных требований и постоянный мониторинг безопасности пищевой продукции на всех этапах ее производства. 👉 Читать статью MAX | ВКонтакте | Дзен | Telegram 👍🏻 — Полезно / актуально ✍🏻 — Начинаем изучать 👀 — Сложно... ⚡️ — Интересно! 😐 — Без комментариев