Перейти к содержимому
FoodControl

Технологии

·14 октября 2026 г.

В Дагестане с помощью компонента «Меркурий» выявлено производство топленого масла с несоответствием по жировому балансу

Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» выявлено введение в оборот 693 кг топленого масла с несоответствием жирового баланса готовой продукции. Сотрудниками Россельхознадзора было установлено, что с 1 по 12 октября 2026 года ИП Багаева А.Г. оформила производственные сертификаты на топленое масло общим весом 693 кг с массовой долей жира 84% при […]

·13 октября 2026 г.

Клининг на пищевом производстве: требования, оборудование и автоматизация

Как организовать клининг на пищевом предприятии, снизить санитарные риски и не переплачивать за уборку? На CleanExpo Moscow эксперты обсудят практические решения для пищевой безопасности, представят результаты исследований уборочного инвентаря и покажут в работе 20 моделей роботов-уборщиков

·12 октября 2026 г.

БИОПРОМ в Геленджике: 3600 участников, инновации и соглашения

От прогнозирования урожайности до переработки фруктово-овощных отходов в органические удобрения – какие технологии представили на БИОПРОМ-2026? В итогах форума – разработки российских компаний, ключевые направления деловой программы и соглашения о сотрудничестве

·12 октября 2026 г.

Как меняется спрос на мясную продукцию: выбор покупателей, упаковка и ассортимент

Производителям мясной продукции важно учитывать изменения спроса: рост продаж свинины, развитие ассортимента из индейки и интерес к удобным форматам. На выбор ассортиментных решений влияют стоимость покупки, размер упаковки и степень готовности продукта..

·12 октября 2026 г.

Россельхознадзор сообщил о восстановлении штатной работы ФГИС «ВетИС»

ФГИС «ВетИС» с 12:00 часов по московскому времени 12 октября переведена в штатный режим работы, сообщил Россельхознадзор. Компонент «Меркурий» федеральной государственной информационной системы «ВетИС» был переведен в аварийный режим работы днем ранее после отключения электропитания во Владимирской области.«Россельхознадзор сообщает, что ФГИС «ВетИС» с 12:00 ч. (по МСК) 12 октября 2026 года переведена в штатный режим […]

·12 октября 2026 г.

СПА(к) «Кузьминский» построит новую роботизированную молочную ферму в Московской области за 1 млрд руб. к 2031 году

🐮 ФАС признала действия «Ростагрокомплекса» недобросовестной конкуренцией 🐮 Число производителей молока за год увеличилось в 2,8 раза 🐮 Цены на продукты питания в РФ в январе-сентябре выросли на 2,2% 🐮 Торгово-производственная компания «НВН» вложит 850 млн руб. в создание завода готовой еды

·11 октября 2026 г.

Роботизированная молочная ферма за 1 млрд рублей появится в Сергиевом Посаде

На выставке «Золотая осень – 2026» заместитель председателя правительства Московской области Вячеслав Духин и председатель СПА(к) «Кузьминский» Олег Хахунов подписали соглашение о строительстве роботизированной молочной фермы на 1,2 тыс. коров в Сергиево-Посадском городском округе

·10 октября 2026 г.

Россельхознадзор обсудил с деловым сообществом перспективы экспорта российской продукции АПК и цифровизацию контроля на полях «Золотой осени – 2026»

В мероприятии приняли участие представители центрального аппарата Службы, ФГБУ «ВНИИЗЖ», российского агробизнеса, а также Минсельхоза России в Китае и Нигерии.

·9 октября 2026 г.

В сентябре покупатели активнее выбирали яйца в больших упаковках

Ко Всемирному дню яйца, который традиционно приходится на вторую пятницу октября, сеть «ВкусВилл» представила анализ динамики продаж яичной категории за сентябрь 2026 года в сопоставлении с аналогичным месяцем предыдущего года.

·8 октября 2026 г.

Как автоматизированная система прослеживаемости помогает управлять качеством сырья и продукции

Можно ли восстановить историю партии за два клика, сократить трудозатраты на 70% и исключить ошибки при подборе сырья для заказа? В кейсе «МАСТЕРФУД» показано, как цифровой двойник сырья, автоматизированный контроль и аналитика качества превращают прослеживаемость из формального требования в инструмент управления производством и поставщиками

·1 октября 2026 г.

Россельхознадзор предупреждает о выявлении поддельного сайта компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС»

Россельхознадзор сообщает о новом виде мошенничества с использованием поддельного сайта компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». В ходе предварительного контроля в пункте пропуска «Петухово» в Курганской области специалистами Уральского межрегионального управления Службы зафиксирован факт оформления подложного экспортного ветеринарного сертификата для перевозки 39 лошадей, принадлежащих фермеру из Хакасии. Размещенный на нем QR-код ведет на фиктивный веб-ресурс компонента […]

·30 сентября 2026 г.

С 2028 года в ЕС вступит в силу новый регламент для генетически модифицированных овощей и фруктов

Швейцарский портал UNCUT NEWS сообщает, что с 2028 года генетически модифицированные фрукты и овощи смогут поступать на европейский рынок без маркировки «ГМО». Биотехнологические компании приветствуют это нововведение, однако сторонники органического земледелия подвергают его жесткой критике. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20881 Мясной Эксперт в VK | MAX