Прослеживаемость продукции: как устроена система
Прослеживаемость продукции: как устроена система в России, чем «Меркурий» и «Честный знак» отличаются от ГОСТ и что она даёт бизнесу и покупателю.
Прослеживаемость продукции: как устроена система в России, чем «Меркурий» и «Честный знак» отличаются от ГОСТ и что она даёт бизнесу и покупателю.
27 июля 2026 года по результатам мониторинга данных в компоненте «Меркурий» Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области приняло решение об аннулировании доступа уполномоченного лица ООО «МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД «ИЗАМБАЕВСКИЙ»» (Комсомольский муниципальный округ) к системе. Данная мера была применена после того, как специалисты ведомства зафиксировали повторные нарушения при оформлении производственных транзакций на предприятии: несоответствие жирового баланса […]
Профессиональное комьюнити и центр компетенций по цифровизации предприятий пищевой индустрии Digital4food подготовило бесплатный вебинар, который состоится 12 августа с 10:00 до 11:00 по московскому времени. https://meat-expert.ru/news/20551 Реклама. Рекламодатель: ООО "ДИДЖИТАЛ4ФУД", ИНН: 9725181350, erid: 2RanynrF6Lb Мясной Эксперт в VK | MAX
Замки, рыцари, доспехи? Случайность или общеотраслевой тренд? Мясной Эксперт в VK | MAX
Блокчейн в пищевой цепочке фиксирует каждый шаг партии от фермы до полки и ускоряет поиск брака или подделки на всех этапах.
29 июля 2026 года Управление Россельхознадзора по Донецкой Народной Республике и Луганской Народной Республике в ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия с контролируемым лицом выявило факты недостоверного внесения сведений в ФГИС «ВетИС» и нарушения ветеринарного законодательства. В ходе выездного обследования в отношении владельца личного подсобного хозяйства Е.В. Рябец инспекторы ведомства не обнаружили визуальных признаков содержания […]
Как сообщает информационное агентство «Русский Запад» со ссылкой на пресс-службу регионального управления МВД, в Зеленоградском районе Калининградской области задержан сотрудник мясокомбината, подозреваемого в хищении оборудования. https://meat-expert.ru/news/20547 Мясной Эксперт в VK | MAX
Торговая сеть «Перекрёсток» внедрила систему управления сроками годности «Свежая полка».
Первая утиная ферма в Ставропольском крае, основанная в 2014 году, увеличила поголовье с 430 до 50,7 тысячи, сообщает газета «Вечерний Ставрополь». https://meat-expert.ru/news/20541 Мясной Эксперт в VK | MAX
Технологии продления срока годности: пастеризация, УВТ, вакуум, консерванты и заморозка — как это работает и не опасно ли это.
В кондитерской отрасли уже недостаточно просто создать качественный продукт — важно сделать его заметным и запоминающимся. Производители ищут новые способы выделиться на полке: развивают дизайн упаковки, усиливают коммуникации с потребителями и формируют вокруг брендов сообщества.
Как обнаружить фальсификат продуктов: домашние признаки, лабораторные методы, Роскачество и «Честный знак» — что реально доказывает подделку.
Как система «Меркурий» отслеживает мясо, молоко и рыбу от фермы до прилавка: кто обязан оформлять ВСД и что это даёт покупателю.
Единая цифровая система АПК, которая объединяет все ФГИС Минсельхоза России по принципу «одного окна», запущена с этого года
Ещё пять лет назад кассы самообслуживания были привилегией гипермаркетов: дорого, громоздко, сложно. Android изменил правила: терминалы стали компактными, дешёвыми и понятными. Как платформа для смартфонов превратилась в двигатель торговой автоматизации?
Как работает код Data Matrix «Честного знака», что проверяет приложение и чем маркировка отличается от требований ТР ТС к этикетке товара.
Пресс-центр группы компаний «Дамате» сообщает о расширении сотрудничества с ООО «Фирма „ОренКлип”». В краткосрочной перспективе агропромышленный холдинг планирует установить новое оборудование отечественного производства на сумму 340 млн рублей на заводе глубокой переработки индейки в Пензенской области. https://meat-expert.ru/news/20496 Мясной Эксперт в VK | MAX
Сохранность рыбы во время транспортировки зависит не только от исправности рефрижератора, но и от качества управления процессами. Новые цифровые решения позволят перевозчикам отслеживать состояние груза в режиме реального времени, быстрее реагировать на отклонения и повышать надежность логистических цепочек.
Портал Unipack представляет дизайнерское решение, предложенное командой брендингового агентства Heads для упаковки новой линейки паштетов, которые выводит на рынок АО «Милмонд» (Владимирская область). https://meat-expert.ru/news/20493 Мясной Эксперт в VK | MAX
🐮 ЦБ: продуктовые сети в большинстве регионов Дальнего Востока отчитались о росте спроса 🐮 АО «Орел Нобель-Агро» отложил выход в молочное животноводство 🐮 США увеличили ввоз сыра из России до исторического максимума 🐮 Молодые специалисты хотят зарабатывать в АПК около 80 тысяч руб.