Пастеризация
Термин
Тепловая обработка продукции при температуре от 60°C до 100°C, обеспечивающая ее безопасность и микробиологическую стабильность при определенной температуре хранения в течение ограниченного срока годности. Определение ТР ЕАЭС 040/2016.
Зачем добавляют
рыбная продукция
Другие названия
пастеризация, рыбная продукция
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.