Перейти к содержимому

#Сахар и кондитерка

·Безопасность·4 августа 2026 г.

Lidl expands recall of cookies because of undeclared allergens

Lidl US is expanding its July 24 recall of Eridanous Shortbread Cookies to include all units with a foreign language ingredients and nutrition facts panel for the following products: Eridanous Shortbread Cookies with Chocolate Truffle Coating & Apricot Filling - 11.6 oz (330 g) box (UPC 4056489125839) Eridanous Shortbread Cookies

·Рынок·30 июля 2026 г.

Беларусь и Саудовская Аравия прорабатывают вопросы экспорта мяса птицы и расширения поставок продовольствия

Беларусь и Саудовская Аравия прорабатывают вопросы экспорта мяса птицы и расширения поставок продовольствия Перспективы углубления агропромышленного сотрудничества между Беларусью и Саудовской Аравией, включая вопросы сертификации продукции, обсудили заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия — директор Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Иван Смильгинь и Чрезвычайный и Полномочный Посол Королевства Саудовская Аравия в Российской Федерации Сами Мухаммед…

·Безопасность·29 июля 2026 г.

Cookies recalled because of multiple undeclared allergens

Lidl US is recalling all units of Eridanous Shortbread Cookies with Chocolate Truffle Coating & Apricot Filling in 11.6-ounce boxes with the UPC number 4056489125839 with foreign language ingredients and nutrition facts panel because of undeclared wheat, soy, milk, and egg allergens. People who have an allergy

·Рынок·28 июля 2026 г.

Холодная сладкая полка: как замороженные десерты превращаются в новый сегмент кондитерского рынка

Для кондитерского рынка замороженные десерты становятся не просто новым ассортиментным направлением, а инструментом решения сразу нескольких задач: снижения списаний, расширения географии поставок и выхода в новые каналы продаж.

·Технологии·24 июля 2026 г.

От упаковки до комьюнити: что помогает кондитерскому бренду выиграть борьбу за покупателя

В кондитерской отрасли уже недостаточно просто создать качественный продукт — важно сделать его заметным и запоминающимся. Производители ищут новые способы выделиться на полке: развивают дизайн упаковки, усиливают коммуникации с потребителями и формируют вокруг брендов сообщества.

·Рынок·22 июля 2026 г.

Национальная экспозиция Беларуси впервые представлена в Индонезии на выставке Food & Hospitality Indonesia в Джакарте

Национальная экспозиция Беларуси впервые представлена в Индонезии на выставке Food & Hospitality Indonesia в Джакарте В продолжение официального визита Президента Республики Беларусь в Республику Индонезия, проведения Белорусско-Индонезийского бизнес-форума, Беларусь впервые представляет национальную экспозицию на международной выставке продуктов питания, напитков и индустрии гостеприимства Food & Hospitality Indonesia с 21 по 24 июля в Джакарте. Food & Hospitality Indonesia — одна…

·Рынок·21 июля 2026 г.

Как меняется кондитерский рынок: во что инвестируют производители и какие продукты будут востребованы завтра

Что сегодня помогает кондитерским компаниям расти, когда потребители стали экономнее, а себестоимость продолжает увеличиваться? Ответом становятся новые продуктовые стратегии: развитие функциональных сладостей, выход в новые категории и поиск дополнительных каналов продаж.

·Рынок·20 июля 2026 г.

Импорт шоколада из Германии превысил $50 млн в первом квартале

По итогам первого квартала 2026 года крупнейшим поставщиком шоколада в Россию стала Германия. Объём немецкого экспорта составил $50,9 млн из общих $130 млн импорта шоколадной продукции в страну.

·Безопасность·18 июля 2026 г.

Роспотребнадзор информирует о профилактике пищевых отравлений при покупке продуктов на уличных рынках в летний период

🏪 Советы по безопасным покупкам: • Чистота и документы: при посещении официальных рынков обращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Не стесняйтесь требовать сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, декларации о соответствии) для ознакомления. • Избегайте скоропортящихся продуктов: молочные изделия, мясная гастрономия, рыба и кондитерские изделия с кремом лучше не покупать в местах несанкционированной торговли, где нет холодильного оборудования и санитар

·Рынок·17 июля 2026 г.

Цены на кофе и какао начали расти

Кофе в России может подорожать вслед за мировыми котировками, а полугодовое снижение цен на шоколад рискует прекратиться уже к осени.

·Рынок·17 июля 2026 г.

Хороший продукт не всегда продаётся хорошо

Многие производители уверены: если продукт вкусный и качественный, покупатель обязательно его выберет. На практике решение о покупке часто принимается ещё до того, как человек успел прочитать состав. На конференции «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки» выступит Ирина Борисова, эксперт по нейромаркетингу, CJM, ритейл-технологиям и стратегическому развитию брендов. Тема доклада: «Почему покупатель выбирает сладкое глазами: нейромаркетинг упаковки, вкуса и ценности в

·Рынок·16 июля 2026 г.

Горький шоколад обошел конкурентов по темпам роста спроса

Российский рынок шоколадных изделий демонстрирует изменение потребительских предпочтений. Согласно исследованию сервиса доставки «Купер», самым быстрорастущим сегментом стал темный и горький шоколад — число заказов этой категории увеличилось на 31% год к году. При этом конфеты и подарочные наборы по-прежнему остаются самой популярной категорией шоколадных сладостей. 🤒Подписывайтесь на нас ВК | МАХ | Дзен

·Рынок·16 июля 2026 г.

«Бабушкина Крынка» представила новинки и продукты-рекордсмены на фестивале в Александрии

«Бабушкина Крынка» представила новинки и продукты-рекордсмены на фестивале в Александрии 165 килограммов «белорусского золота»! Именно такой сыр представила «Бабушкина крынка» на первом сырном фестивале в Александрии. Вместе с рекордсменом гостей угощали 100-килограммовым плавленым сыром «Бельгийский шоколад» и 100-литровым молочным коктейлем. Компания также анонсировала новые белковые продукты и творожные сырки, которые скоро появятся в продаже. Яркие премьеры, народные традиции и вкус…

·Рынок·14 июля 2026 г.

Что происходит с рынком кондитерских изделий сегодня и какие изменения будут определять спрос в ближайшие годы?

Ответы на эти вопросы представит Анна Собянина, управляющий партнёр агентства интегрированного маркетинга и брендинга A.STUDIO, на конференции «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки». В докладе: 🔴 Как меняется рынок мучных и сахаристых кондитерских изделий и какие категории сегодня становятся драйверами роста. 🔴 Почему покупатели всё чаще выбирают продукты, которые дарят эмоции, пользу и удобство потребления. 🔴 Как запросы потребителей отразились на ассортименте п