Российские рестораны сократили количество позиций в меню на 17–20%
Shopper’s со ссылкой на «Известия» сообщает, что, по данным Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО), за год заведения HoReCa сократили меню на 17–20% и упростили рецептуру некоторых блюд.
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: Мясной ЭкспертTelegram