СОЮЗСНАБ научил молочнокислые бактерии защищать колбасу полгода
Пресс-центр группы компаний СОЮЗСНАБ сообщает, что в корпоративном научно-исследовательском центре пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ) создана система, в которой сырокопченую колбасу предохраняет от порчи микрофлора — без холодильника и консервантов.
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: Мясной ЭкспертTelegram