Учебный центр ВНИИЗЖ проведет обучение по физико-химическим методам исследования молока

В период с 28 по 30 сентября 2026 года Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Брянске проведет обучение по программе повышения квалификации «Физико-химические методы исследования молока и молочной продукции».В рамках курса участники освоят комплекс физико-химических исследований молочной продукции, включая определение содержания белков методом Кьельдаля с контролем результатов и использованием референтных образцов, определение массовой доли жира кислотным […]