В ВСГУТУ разработана технология производства снеков из боргойской баранины
На заседании Совета по науке и инновациям при главе Бурятии состоялась презентация проекта «Разработка технологии и линейки вяленых снеков из боргойской баранины с использованием местных дикоросов», сообщает пресс-служба Восточно-Сибирского государственного университета (ВСГУТУ).
Это отрывок статьи. Полную версию читайте на сайте источника по ссылке ниже.
Источник: Мясной ЭкспертTelegram