E905 — Микрокристаллический воск
Нет данныхПищевая добавка
Микрокристаллический воск — глазирователь. Кода нет в трёхколоночном перечне разрешённых добавок (приложение 2), но он присутствует в таблице критериев чистоты того же регламента с указанием технологической функции. Расхождение между приложениями: перед применением статус нужно сверить с действующей редакцией.
Зачем добавляют
глазирователь
Другие названия
микрокристаллический воск, microcrystalline wax, E 905, INS 905
Критерии чистоты
Содержание основного вещества, ТР ТС 029/2012 — часть спецификации на входящее сырьё.
Молекулярный вес, не менее 500; Вязкость при 100 °С, не менее 1,1 мм2/сек
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.