Жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные
Термин
Жировые продукты с массовой долей жира не менее 98 процентов, изготавливаемые для различных отраслей промышленности из немодифицированных и (или) модифицированных растительных масел с добавлением или без добавления топленых животных жиров и их смесей, с добавлением или без добавления пищевых добавок и других пищевых ингредиентов. Определение ТР ТС 024/2011.
Зачем добавляют
масложировая продукция
Другие названия
жиры специального назначения, в том числе жиры кулинарные, кондитерские, хлебопекарные, масложировая продукция
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.