Хром (загрязнитель)
Установлен предельный уровеньЗагрязнитель
Токсичный элемент. ТР ТС 034/2013 нормирует его в сырье для детского питания — для консервов в хромированной таре.
Другие названия
хром, chromium
Допустимые уровни содержания
По видам пищевой продукции, ТР ТС 021/2011.
- Вид продукцииУровень
- Мясо для производства мясной продукции для детского питания10 мг/кг для консервов в хромированной таре
- Субпродукты (печень, сердце, язык) для производства мясной продукции для детского питания10 мг/кг для консервов в хромированной таре
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.