Перейти к содержимому
FoodControl

#Молочная продукция

·Рынок·2 сентября 2026 г.

В Беларуси создали сыр с хрустящими кристаллами — новинка уже получила Гран-при

В Беларуси создали сыр с хрустящими кристаллами — новинка уже получила Гран-при В этом году Копыльский филиал ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат» представил сразу пять новых премиальных сыров. Они уже получили первые высокие награды и появились на прилавках фирменной сети. Одновременно предприятие расширяет экспорт: сегодня его продукция поставляется в Китай, Алжир, страны Ближнего Востока, а вскоре появится и на рынке Индонезии. Цифры с пользой для вкуса Для Копыльского филиала переработка…

·Рынок·2 сентября 2026 г.

ОАО «Савушкин продукт» выкупило Полоцкий молочный комбинат как имущественный комплекс

ОАО «Савушкин продукт» выкупило Полоцкий молочный комбинат как имущественный комплекс ОАО «Савушкин продукт» выкупило имущественный комплекс ОАО «Полоцкий молочный комбинат» за 32 миллиона 593 тысячи рублей. Брестское предприятие оказалось единственным участником торгов в форме конкурса, которые состоялись на площадке ККУП «Витебский областной центр маркетинга». Фото: БЕЛТА Продажа предприятия как имущественного комплекса предусмотрено планом ликвидации Полоцкого молочного комбината, который…

·Рынок·2 сентября 2026 г.

Популярный шоколад фабрики «Победа» запрещен к ввозу и продаже в Беларуси

Популярный шоколад фабрики «Победа» запрещен к ввозу и продаже в Беларуси Фото: Госстандарт Беларуси В белорусский реестр опасной продукции включен молочный шоколад без добавления сахара с цельным фундуком «Чаржед» от ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА» (Россия). Продукт не прошел испытания по ключевым показателям качества. По данным Госстандарта, суммарное содержание масла какао и молочного жира в шоколаде «Чаржед» составило 20,2%, тогда как норма предусматривает не менее 25%. Как отметили…

·Качество·1 сентября 2026 г.

Россельхознадзор обнаружил фальсифицированную молочную продукцию в учреждениях здравоохранения Новгородской области

26 августа Северо-Западным межрегиональным управлением Россельхознадзора были установлен факт поставки фальсифицированной молочной продукции в учреждения здравоохранения в Новгородской области. В ходе государственного мониторинга пищевой продукции инспектор ведомства отобрал образцы творога, молока, масла и другой молочной продукции и направил их для проверки в Северо-Западный филиал подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ». Результаты лабораторных исследований показали, что…

·Рынок·1 сентября 2026 г.

В Башкирии реализуют три проекта в молочной отрасли на 12 млрд рублей

🐮 Производители детского питания в РФ могут быть освобождены от платы за коды маркировки - ЦРПТ 🐮 Производство мороженого в Краснодарском крае и Ростовской области выросло в I полугодии на 11% и 6,9% 🐮 Кооператив «Деревенский дворик» из Чувашии впервые экспортировал козье молоко в Китай 🐮 «СобинАгро Агрыз» планирует сдать первый этап фермы на 6 тыс. коров в Татарстане до конца года

·Технологии·1 сентября 2026 г.

Молочный комбинат «Пензенский» запустил новую производственную линию

🐮 10 козьих ферм и льноводческий кластер создадут в Ярославской области к 2035 году 🐮 В России началась обязательная маркировка творожных сырков, макарон и меда 🐮 Воронежская структура «Эконивы» поручилась за кредиты трех «дочек» на 11 млрд рублей 🐮 В «Руспродсоюзе» сообщили о подорожании на 8,5% минимальной продуктовой корзины

·Безопасность·1 сентября 2026 г.

Chocolate eyeballs recalled because of undeclared milk

Crystal Temptations of North Arlington, NJ, is recalling Halloween Chocolatey Eyeballs because they contain undeclared milk allergens. People who have an allergy or severe sensitivity to milk run the risk of serious or life-threatening allergic reaction if they consume these products. The recalled product, sold under the Crystal

·Рынок·31 августа 2026 г.

Россельхознадзор пресек оборот порядка 18 тонн фальсифицированной молочной продукции в Забайкалье

27 августа специалисты Управления Россельхознадзора по Забайкальскому краю выявили поступление почти 18 т фальсифицированной молочной продукции красноярского производителя на территорию Забайкалья в ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС». По информации, поступившей из Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, молочная продукция (сметана, творог, сырки) производства ООО «Железногорский молочный завод» содержит жиры немолочного происхождения, а также фермент […]

·Регулирование·31 августа 2026 г.

Минсельхоз предложил сетям пересмотреть маржинальную политику в отношении молочной продукции

🐮 Объем реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 1,8% 🐮 ГК «Агропромкомплектация» в 2025 году нарастила выручку на 14,6% 🐮 Тобольский гормолзавод признан банкротом 🐮 Инфраструктуру инвестпроекта «Золотой Нивы» в Смоленской области усилят ремонтом двух дорог

·Рынок·31 августа 2026 г.

ГК «ЭкоНива» нарастила производство молока в I полугодии на 4%

🐮 Члены Союзмолоко собрали 40 млн рублей для фермеров Новосибирской области 🐮 Кабмин расширил перечень получателей господдержки по проекту «Кадры в АПК» 🐮 В Ростовской области ввели режим ЧС из-за прекращения работы портов 🐮 Чистая прибыль «Русагро» по МСФО в I полугодии сократилась более чем в 86 раз

·Рынок·31 августа 2026 г.

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских пахты, йогуртов и кефира

Беларусь на 2-м месте в ТОП-5 импортеров российских пахты, йогуртов и кефира Российские поставки пахты, йогурта и кефира выросли на 10%. Согласно оценкам экспертов, за 7 месяцев 2026 года (без учета данных стран ЕАЭС за июль) Россия вывезла на зарубежные рынки около 41 тыс. тонн пахты, йогуртов и кефира на сумму около 72 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года экспорт вырос на 10% в стоимостном выражении. Фото: magnific.com В топ-5 стран-импортеров входят: ✅ Казахстан —

·Качество·29 августа 2026 г.

Саратовские специалисты ВНИИЗЖ выявили фальсифицированную молочную продукцию

В период с 3 августа по 17 августа 2026 года в химико-токсикологический отдел Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» поступило 15 проб молочной продукции в рамках государственного мониторинга пищевой безопасности.

·Рынок·28 августа 2026 г.

«Мираторг» запустил продажи шашлыка из куриного мяса на кефире

Пресс-центр «Мираторга» сообщает о старте продаж полуфабриката из линейки «Русское меню» — шашлыка из куриного бедра в кефирном маринаде. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20722 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Качество·28 августа 2026 г.

«Логика молока» получила сертификат «Роскачество-Халяль» на мясные консервы под брендом «Тёма»

Холдинг «Логика молока», объединившая активы российского представительства французской корпорации Danone и российской компании «Юнимилк» получила сертификат «Роскачество-Халяль» на серийное производство 13 видов детских мясных и мясосодержащих консервов под брендом «Тёма», сообщает Crispy News. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/20721 Мясной Эксперт в VK | MAX

·Безопасность·28 августа 2026 г.

Суд приостановил работу молочного предприятия в Оренбургской области из-за бруцеллеза

🐮 В Кабардино-Балкарии объем выпуска сельхозпродукции вырос на 2,3% 🐮 Мишустин заявил о наличии в мире спроса на товары российского АПК 🐮 Количество заявлений в аграрные вузы увеличилось почти на треть 🐮 В Томской области установили ставки субсидий на молоко на 2027 год

·Технологии·27 августа 2026 г.

Россельхознадзор благодаря компоненту «Меркурий» пресек оборот фальсифицированной молочной продукции владимирского производителя

24 августа в ходе мониторинга компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС» специалисты Управления Россельхознадзора по Владимирской, Костромской и Ивановской областям выявили нарушения в работе владимирского производителя ООО «Милкиленд». Установлено, что организация ввела в оборот продукцию, выпущенную из нелогичного вида сырья. Сливки молочные сухие произведены из гороховой муки, растительного жира, мальтодекстрина, сухой подсырной молочной сыворотки, сывороточно-жирового концентрата сухого. […]

·Качество·27 августа 2026 г.

Консервы «Тёма» получили сертификат халяль от Роскачества

Компания «Логика молока», специализирующаяся на выпуске молочной продукции, детского питания, мороженого и напитков на растительной основе, получила документ «Роскачество‑Халяль» на линейку мясных консервов бренда «Тёма».

·Технологии·27 августа 2026 г.

АО «МИЛКОМ» завершило модернизацию Казанского молочного комбината

🐮 Союзмолоко прогнозирует стабилизацию закупочных цен на сырое молоко 🐮 «РУСЛАКТО» открыл распределительный центр в Нижнем Новгороде 🐮 СХП «Ваганово» возобновит выпуск молока до конца 2026 года 🐮 За полугодие сборы агростраховщиков выросли на 10%, выплаты увеличились на 20%

·Безопасность·27 августа 2026 г.

В США отзывают заменитель кошачьего молока из-за риска поражения органов и гибели котят. Товар доступен с доставкой в Россию

Компания Revival Animal Health отзывает с американского рынка заменители кошачьего молока Breeder’s Edge и Shelter’s Choice из-за пониженного содержания калия, меди, фолиевой кислоты, холина и пиридоксина — витамина B6. Дефицит этих веществ может вызвать у котят тяжелые поражения органов и привести к гибели, говорится в сообщении компании, опубликованном Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Ветеринария и жизнь.