Результаты проверки варено-копченых колбас сортов «Сервелат» и «Московская» из петербургских магазинов, проведенной по инициативе организации «Общественный контроль», показали, что ни один из образцов под популярными брендами не соответствует требованиям государственных стандартов — прежде всего, по массовой доле влаги. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21027 Мясной Эксперт в VK | MAX
В интервью «Ведомостям» директор АО «Национальная товарная биржа» (НТБ) Кирилл Попов рассказал о намерении до конца года провести пилотные спот-торги мясом, сообщает журнал «Секрет фирмы». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21025 Мясной Эксперт в VK | MAX
Новые продукты, реновация и экспорт: изучили тенденции белорусской молочки Эта отрасль производит в три раза больше продукции, чем нужно внутреннему рынку, и является одной из самых стабильных в стране. Посмотрели, что происходит сейчас в молочной промышленности и какие перспективы ее ждут. В столице состоялся XII Международный форум «Беларусь молочная». Масштабное отраслевое мероприятие объединило ведущих экспертов, представителей министерств и предприятий отрасли из Беларуси и России.
ITE Group объявила об открытии онлайн-регистрации на сайте 25-й международной выставки DairyTech, которая будет проходить 26–28 января 2027 года в 4-м зале павильона № 1 МВЦ «Крокус Экспо». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21024 Мясной Эксперт в VK | MAX
Пресс-служба «Мираторга» подвела итоги внешних проверок крупного производственного подразделения вертикально интегрированного холдинга, проведенных с начала года, в том числе необъявленного аудита FSSC 22000. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21023 Мясной Эксперт в VK | MAX
Пресс-центр группы «ПРОДО» сообщает, что в средней школе села Льва Толстого (Дзержинский район Калужской области) стартовал второй поток обучения по программе агротехнологического класса с образовательным профилем «Птицеводство». Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21022 Мясной Эксперт в VK | MAX
Внесены изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту на мясо и мясную продукцию Коллегия Евразийской экономической комиссии на заседании 27 октября внесла изменения в Программу по разработке межгосударственных стандартов к техрегламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
В Брестской области в январе-сентябре нарастили объемы производства молока и мяса Объемы производства продукции животноводства в юго-западном регионе за 9 месяцев 2026 года выросли на 4,2% по сравнению с таким же периодом прошлого года. В частности, молока получили на 5% больше, прибавили на 93 тыс. т. Такая информация озвучена на заседании Брестского облисполкома. Фото: magnific.com Рост обеспечили все 16 районов Брестской области. Стала выше товарность.
При проверке транспорта в многостороннем автомобильном пункте пропуска (МАПП) Бурачки в Себежском районе Псковской области на границе с Латвией инспекторы вернули в сопредельное государство готовую мясную продукцию, изготовленную в Сан-Марино, сообщает пресс-служба Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21021 Мясной Эксперт в VK | MAX
В рабочем поселке Майна под Саяногорском выявлен эпизоотический очаг псевдочумы птиц (болезни Ньюкасла), сообщает «Коммерсантъ». Падеж произошел в личном подсобном хозяйстве. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21020 Мясной Эксперт в VK | MAX
КОЛБАСНЫЙ РЕНЕССАНС как символ возрождения, как символ нового витка отрасли. Будет. Грядет Прогнозирую начало этого процесса с 2028 по 2030. Люди снова начнут покупать колбасу батонами, а не нарезочкой по 80 грамм. Заводам будет выгодно производить и продавать килограммовыми батонами. 1 код ЧЗ = 61 копейка 1 батон весом 1 кг = 61 копейка 1 кг = нарезка 10 х 100 грамм = 610 рублей (сопоставимо с 1 кг хорошей колбасы) 100 кг в нарезке = 61000.0 рублей (зарплата простого рабочего) 1000 кг…
Редакция круглосуточного телеканала «Первый Тульский» сообщает, что в октябре региональный орган Росстата зафиксировал рекордный скачок розничных цен на куриное мясо до самого высокого показателя с 2020 года. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21019 Мясной Эксперт в VK | MAX
Аналитики сети «Вкусвилл» выявили особенности отношения российских покупателей к изучению состава продуктов: наибольшей внимательности у потребителей требуют колбасные и мясные изделия.
Информационное агентство «Хабаровский край сегодня» сообщает о старте инвестиционного проекта по строительству современной птицефабрики закрытого типа, рассчитанной на производство 50 тысяч тонн куриного мяса в год. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21018 Мясной Эксперт в VK | MAX
За три квартала текущего года Китай закупил в России порядка 79 тысячи тонн пищевой продукции свиноводства (мяса и субпродуктов) на общую сумму около $176 млн. В сравнении с аналогичным периодом 2025-го объем поставок в натуральном и стоимостном выражении вырос на 64% и 36% соответственно, передает ТАСС со ссылкой на материалы федерального центра «Агроэкспорт» при Минсельхозе РФ. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21017 Мясной Эксперт в VK | MAX
Пресс-центр группы компаний СОЮЗСНАБ сообщает о биотехнологии Научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики (НИЦ ППиФ), обеспечивающей получение уксусной кислоты для замены синтетических аналогов при изготовлении маринадов, соусов, консервов и мясных продуктов. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21016 Мясной Эксперт в VK | MAX
Министерство сельского хозяйства Филиппин (DA) выступило с инициативой повысить пошлины на ввоз свинины для привлечения более $158,76 млн в Фонд повышения конкурентоспособности животноводства (AnCEF), сообщает новостная служба оптового маркетплейса Meatinfo. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21015 Мясной Эксперт в VK | MAX
Пресс-служба ОАО «Махачкалинский мясокомбинат» (ММК) сообщает, что 19 октября 2026 года Верховный суд Республики Дагестан вынес апелляционное определение, отменив временный запрет на производство продукции, введенный в начале августа. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21014 Мясной Эксперт в VK | MAX
«Агропродмаш-2026» собрал в «Крокус Экспо» 772 компании и почти 24 тысячи посетителей. В первой части обзора «Мясной Эксперт» рассказывает о новинках оборудования, упаковки и ингредиентов: автоматизации нанесения обсыпки, точной нарезке, маркировке, термообработке и необычных вкусах мясопродуктов. В центре внимания — разработки Bizerba, КОМПО, «ТехноКлипа», «Ижицы», FELETI, НХЛ и других участников.
Информационное агентство «Эхо Перми» сообщает, что в понедельник, 26 октября, региональный арбитражный суд признал банкротом ООО «Пермское мясоперерабатывающее предприятие» (ПМП). Открыта процедура конкурсного производства. Подробнее: https://meat-expert.ru/news/21013 Мясной Эксперт в VK | MAX
