Сырокопченые продукты из мяса
Термин
Продукты из мяса, подвергнутые в процессе изготовления ферментации без использования или с использованием стартовых культур, холодному копчению и сушке. Определение ТР ТС 034/2013.
Зачем добавляют
мясная продукция
Другие названия
сырокопченые продукты из мяса, мясная продукция
«Разрешена» означает допуск к применению по техническому регламенту в установленных количествах, а не отсутствие любых эффектов. Материал информационный и не заменяет консультацию врача.