Лечебно-столовая природная минеральная вода

Большинство узнаваемых минералок на полке относятся именно к этой категории, и покупатель обычно не задумывается, что она означает. Лечебно-столовая природная минеральная вода — это природная минеральная вода с минерализацией от 1 до 10 г/дм³ включительно либо с минерализацией менее 1 г/дм³, если в ней содержатся биологически активные компоненты в концентрации не ниже установленных норм. Это середина шкалы: насыщеннее столовой и мягче лечебной.

Что значит лечебно-столовая природная минеральная вода

Название составное, и обе его части не случайны: такую воду пьют и как обычную, и как воду с выраженным минеральным составом. Формально в категорию попадают два случая:

• минерализация от 1 до 10 г/дм³ включительно;
• минерализация менее 1 г/дм³, но при наличии биологически активных компонентов, массовая концентрация которых не ниже норм, предусмотренных приложением к регламенту.

Исходное сырьё то же, что у всей группы, — природная минеральная вода, добытая из защищённых водоносных горизонтов и сохраняющая естественный химический состав. Категория не меняет происхождение воды, она лишь описывает, насколько та насыщена.

Чем лечебно-столовая вода отличается от столовой и лечебной

Только уровнем минерализации — по происхождению все три категории одинаковы.

Соседние категории разобраны в карточках столовая природная минеральная вода и лечебная природная минеральная вода. Отдельно стоит помнить, что смеси природных вод в эту шкалу не попадают — для них есть категория купажированная питьевая вода.

Как это регулируется

Категорию устанавливает технический регламент ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду». В нём же заданы нормы по биологически активным компонентам, на которые ссылается определение. Наименование категории изготовитель указывает на этикетке, и оно должно соответствовать фактическому составу воды.

Обратите внимание на верхнюю границу: 10 г/дм³ входят в эту категорию включительно, то есть вода ровно с такой минерализацией остаётся лечебно-столовой и лечебной не становится. Такие детали и делают классификацию проверяемой — она опирается на измеримый показатель, а не на описание вкуса или обещания на этикетке.

Что это значит для покупателя

Лечебно-столовая — самая распространённая категория, и именно поэтому её стоит уметь отличать от столовой:

• на этикетке ищите наименование категории — оно указывается прямо;
• рядом обычно приводится минерализация и перечень основных компонентов;
• режим употребления — вопрос к врачу, а не к справочнику: мы описываем состав и классификацию, а не назначение.

Чем лечебно-столовая вода отличается от столовой

Минерализацией: у столовой она менее 1 г/дм³, у лечебно-столовой — от 1 до 10 г/дм³ включительно.

Можно ли пить лечебно-столовую воду каждый день

Справочник не даёт медицинских рекомендаций. Формально это природная минеральная вода средней минерализации, и вопросы регулярного употребления решаются с врачом.

Лечебно-столовая вода — это минералка

Да, это одна из категорий природной минеральной воды, выделенная по уровню минерализации. Название говорит о том, что по насыщенности она занимает промежуточное положение между столовой и лечебной.

Как проверить категорию воды

По наименованию на этикетке и указанной там минерализации — эти сведения приводит изготовитель.

Итог: лечебно-столовая вода — это средняя ступень минерализации между столовой и лечебной, и знание категории помогает не путать «просто воду» с водой выраженного состава. Определение приведено в ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»; остальные виды воды разобраны в справочнике food-control. Материал информационный и не является медицинской рекомендацией.