Перейти к содержимому
FoodControl

#Молочная продукция

·Рынок·22 июля 2026 г.

Беларусь снизила для России экспортные цены на молоко

Российский молочный рынок демонстрирует трансформацию на фоне инфляции, волатильности спроса и усиления конкуренции со стороны белорусских производителей. Подробнее на New Retail: https://new-retail.ru/novosti/retail/na_molochnom_rynke_smenilsya_lider_itogi_otraslevogo_reytinga_2025_goda/ [ https://new-retail.ru/novosti/retail/na_molochnom_rynke_smenilsya_lider_itogi_otraslevogo_reytinga_2025_goda/ ] При использовании материала ссылка на New Retail обязательна.

·Рынок·22 июля 2026 г.

Беларусь понизила минимальные экспортные цены на ряд молочных продуктов для России

🐮 Госдума утвердила поправки в систему регистрации пестицидов и агрохимикатов 🐮 Минимальная месячная продуктовая корзина подорожала на 7,9% с начала года 🐮 Врио министра сельского хозяйства и продовольствия Дагестана стал Иван Голуб 🐮 Количество очагов болезней животных в Калужской области снижается в течение нескольких лет

·Качество·22 июля 2026 г.

Россельхознадзор выявил 40 случаев продажи подконтрольной госветнадзору продукции с аннулированными сертификатами в Орловской области

С 12 января по 21 июля в ходе анализа данных ГИС МТ «Честный знак» Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявило порядка 40 случаев реализации подконтрольной госветнадзору продукции с аннулированными производственными сертификатами в Орловской области. В основном это молочные товары, корма и кормовые добавки. Так, мониторинговой группой был зафиксирован факт продажи 12 июля […]

·Рынок·22 июля 2026 г.

Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 1,5% на торгах 21 июля.

Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 815 USD/т. Объем торгов составил 26,9 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +1,6%, до 3 486 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +2,8%, до 3 234 USD/т 📉 Сливочное масло: -0,6%, до 5 303 USD/т 📈 Обезвоженный молочный жир: +1,1%, до 6 405 USD/т 📉 Сыр чеддер: -6,5%, до 3 586 USD/т 📈 Моцарелла: +1,3%, до 3 940 USD/т 📈 Лактоза: +2,0%, до 1 721 USD/т

·Рынок·22 июля 2026 г.

Национальная экспозиция Беларуси впервые представлена в Индонезии на выставке Food & Hospitality Indonesia в Джакарте

Национальная экспозиция Беларуси впервые представлена в Индонезии на выставке Food & Hospitality Indonesia в Джакарте В продолжение официального визита Президента Республики Беларусь в Республику Индонезия, проведения Белорусско-Индонезийского бизнес-форума, Беларусь впервые представляет национальную экспозицию на международной выставке продуктов питания, напитков и индустрии гостеприимства Food & Hospitality Indonesia с 21 по 24 июля в Джакарте. Food & Hospitality Indonesia — одна…

·Рынок·21 июля 2026 г.

Производство сыров и сырных продуктов в январе-мае 2026 года по сравнению с январем-маем 2025 года снизилось на 0,9% - до 418,4…

📈 Производство сыров увеличилось на 4,3% - до 359,4 тыс. т 📉 Выпуск сырных продуктов снизился на 24,1%, до 59 тыс. т. Потребление продуктов категории в январе-апреле 2026 года по сравнению с тем же периодом 2025-го снизилось на 1,9% - до 413,9 тыс. т. 📈 Потребление сыров увеличилось на 3,9% 📉 Потребление сырных продуктов снизилось на 34,5% Запасы сырных продуктов на складах молокоперерабатывающих предприятий к началу июня 2026 года не изменились и составили 12,1 тыс. т, запасы сыров остаются

·Питание и здоровье·21 июля 2026 г.

Протеиновые продукты в тренде: продажи во «ВкусВилле» выросли до двух раз

Продажи протеиновых продуктов во «ВкусВилле» за первое полугодие 2026 года выросли в 1,5–2 раза. Высокобелковые йогурты, творог, мясные снеки, готовая еда, смузи и десерты перестают быть нишевыми товарами для спортсменов и становятся частью повседневного рациона широкого круга потребителей

·Рынок·21 июля 2026 г.

Смена лидера спустя 3 года: кто возглавил рынок молочной переработки России

Союзмолоко, Милкньюс и Streda Consulting опубликовали обновленный рейтинг крупнейших компаний-переработчиков молочной продукции. ➡️ Впервые за три года компанию «Вимм-Билль-Данн» сместила с первой строчки «Логика молока». Ключевые игроки рынка преодолели рубеж в 160 млрд руб. выручки, при этом темпы роста нового лидера составили 13,7%, а закрепиться на первом месте помогла сделка по приобретению ГК «Новосибхолод». В пятерке лидеров также произошли изменения: «Комос Групп» вернулась на 3-е место,

·Рынок·21 июля 2026 г.

В Брестской области за первое полугодие валовое производство молока составило 1 млн 304 тыс. т

В Брестской области за первое полугодие валовое производство молока составило 1 млн 304 тыс. т В Брестской области в нынешнем году нацелены собрать около 2,3 млн т зерновых, кукурузы и рапса. Об этом сообщил журналистам председатель Брестского облисполкома Петр Пархомчик по итогам доклада Президенту Александру Лукашенко. По словам Петра Пархомчика, самым главным блоком доклада стала уборочная кампания. «Президента интересовало, что происходит сейчас в Брестской области. Он хорошо осведомлен…

·Технологии·20 июля 2026 г.

Программный комплекс для селекционно-племенной работы с КРС внедрят в Краснодарском крае+1 источник

🐮 ЦБ: продуктовые сети в большинстве регионов Дальнего Востока отчитались о росте спроса 🐮 АО «Орел Нобель-Агро» отложил выход в молочное животноводство 🐮 США увеличили ввоз сыра из России до исторического максимума 🐮 Молодые специалисты хотят зарабатывать в АПК около 80 тысяч руб.

·Рынок·20 июля 2026 г.

О чём говорили на «Молочных сессиях: лето»

16 июля в Подмосковье Милкньюс и Союзмолоко собрали лидеров молочной индустрии. В закрытом формате обсуждали то, что определит развитие отрасли в ближайшие годы. Показываем, как это было: волейбол, теннис, тир, ужин и молочный квиз – в общем, всё, что делает нашу встречу не просто деловой, а по-настоящему летней. Какие вопросы поднимали? 🔘 Сможет ли отрасль удержать рост, если господдержка продолжит сокращаться? 🔘 Кто станет главным конкурентом российских производителей – Беларусь или Китай? �

·Рынок·20 июля 2026 г.

«Агроэкспорт» отметил рост поставок продукции АПК с добавленной стоимостью

🐮 В ГД предложили ввести стандарты по объему тары для необходимых продуктов 🐮 Производство молока в Смоленской области в I полугодии выросло на 3,5% 🐮 Ситуация с топливом для фермеров в Новосибирской области управляемая 🐮 Производство молока в Тверской области в I полугодии выросло на 16%

·Рынок·20 июля 2026 г.

В РФ в 2025 году предотвратили 500 млн продаж молочной продукции

В РФ в 2025 году предотвратили 500 млн продаж молочной продукции Более 500 млн продаж молочной продукции было предотвращено в России в 2025 году, реализация более 307 млн единиц товаров была остановлена из-за истекшего срока годности. Это следует из государственного доклада Роспотребнадзора. Фото: magnific.com «В 2025 году 524 млн ед. молочной продукции не было реализовано потребителям, в том числе 307 млн ед. с истекшим сроком годности, что составляет 58,6% доли всех предупреждений о запрете…

·Безопасность·18 июля 2026 г.

Роспотребнадзор информирует о профилактике пищевых отравлений при покупке продуктов на уличных рынках в летний период

🏪 Советы по безопасным покупкам: • Чистота и документы: при посещении официальных рынков обращайте внимание на чистоту торгового места и внешний вид продавца. Не стесняйтесь требовать сопроводительные документы (ветеринарные свидетельства, декларации о соответствии) для ознакомления. • Избегайте скоропортящихся продуктов: молочные изделия, мясная гастрономия, рыба и кондитерские изделия с кремом лучше не покупать в местах несанкционированной торговли, где нет холодильного оборудования и санитар

·Рынок·17 июля 2026 г.

Артем Белов: молочная индустрия России – между глобальными вызовами и внутренними дисбалансами

На «Молочных сессиях: лето» генеральный директор Союзмолоко представил анализ текущей ситуации в отрасли. ➡️ Глобальный контекст. Потребление молочной продукции в мире растёт, и в ближайшие годы эта тенденция сохранится за счёт прироста производства, главным образом, в развивающихся странах – прежде всего в Индии и Пакистане, а также в странах Африки, в Бразилии и Аргентине. При этом Китай корректирует динамику развития: после агрессивного развития молочного скотоводства в 2019-2023 годах…

·Рынок·17 июля 2026 г.

Лут: Россия полностью обеспечивает себя продовольствием

🐮 В России в 2025 году предотвратили 500 млн продаж молочной продукции 🐮 «Известия»: пять ведомств могут допустить к сквозному мониторингу цен продуктов 🐮 Минсельхоз России заявил о «шероховатостях на местах» с топливом для аграриев 🐮 Прокуратура выявила нарушения в работе лабораторий госветслужбы Воронежской области