В «Логике молока» сменится вице‑президент по маркетингу
Ольга Свечникова завершит работу в должности вице‑президента по маркетингу компании «Логика молока» в конце 2026 года.
#Молочная продукция
Россельхознадзором проведено 34 профилактических визита по ветеринарной и пищевой безопасности в Ульяновской области
По состоянию на 22 октября 2026 года Управлением Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области на территории Ульяновской области проведено 34 обязательных профилактических визита, направленных на обеспечение ветеринарной и пищевой безопасности. В рамках цифровизации контрольно-надзорной деятельности 31 мероприятие было реализовано с применением мобильного приложения «Инспектор». Профвизиты охватили 2 предприятия общественного питания, 19 молокосборных пунктов, […]
Вы случайно не пропустили новый выпуск «Молочных ферм России»?
Напоминаем: мы побывали на МТК «Калинина» – одном из крупнейших молочных комплексов Башкирии – и посмотрели, как устроена современная ферма, где 3600 голов живут под одной крышей. В видео показываем: 🔵 как работает молочный комплекс 🔵 почему здесь сделали ставку на формат моноблока 🔵 как организованы кормление, доение и генетика 🔵 как устроена система вентиляции Если еще не смотрели — самое время это сделать.
Индекс цен на биржевые молочные продукты GDT за год вырос на 3,8%
Индекс цен на биржевые молочные продукты GDT за год вырос на 3,8% На торгах в середине октября средний индекс цен на мировом молочном аукционе, организованном новозеландской Fonterra (специализированная торговая площадка GlobalDairyTrade — GDT), вырос на 2,5% (или на 31 пт., до 1 208 пт). Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила по итогам торгов 4 021 USD/т. Объем контрактации (42,1 тыс.
Россельхознадзор опять нашел нарушения в продукции «ВелесМит»
Россельхознадзор опять нашел нарушения в продукции «ВелесМит» Продукция ООО «ВелесМит» попала под усиленный лабораторный контроль в России из-за кетопрофена в мясных консервах. Об этом сказано в письме Россельхознадзора. Фото: magnific.com Напомним, в конце июля продукцию белорусского предприятия запретили не только поставлять на российский рынок, но и доставлять транзитом через Россию в Казахстан.
Reuters: препараты для похудения могли увеличить спрос на духи с ароматом еды
Reuters: препараты для похудения могли увеличить спрос на духи с ароматом еды Популярность препаратов для снижения веса могла стать причиной роста спроса на духи с ароматом еды во всем мире. Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на представителей парфюмерных компаний. Фото: magnific.com В публикации говорится, что компании Givaudan (Швейцария), IFF (США), L’Oreal (Франция) и CPL Aromas (Великобритания) заявили, что изучали связь между ростом популярности препаратов и предпочтениями…
В Свердловской области поставщик небезопасной молочной продукции в соцучреждения оштрафован судом за воспрепятствование проверке Россельхознадзора
20 октября 2026 года Уральским межрегиональным управлением Россельхознадзора получено решение мирового судьи о признании ИП Кузнецова Д.А., владельца молокоперерабатывающего предприятия в г. Алапаевске Свердловской области, виновным в административном правонарушении. Предпринимателю назначен штраф за действия, повлекшие невозможность проведения государственного контрольного мероприятия.
Более 3 млрд рублей в модернизацию молочного комбината вложат на Ставрополье
Невинномысский ООО «Казьминский молочный комбинат» вложит 3,45 млрд рублей в строительство производственных помещений и закупку оборудования для наращивания мощностей и расширения ассортимента
В Новосибирской области к концу года восстановят 70% поголовья молочных коров
🐮 Путин заявил о возможности РФ поставлять удобрения на рынок США 🐮 В Татарстане выросла господдержка сельского хозяйства 🐮 Тува до 2031 года направит 1,6 млрд руб. на развитие овцеводства и козоводства 🐮 Володин предложил обсудить дополнительное повышение налога на пальмовое масло
На финансирование госпрограмм АПК РФ в ближайшие три года предусмотрено 1,3 трлн руб.
🐮 Работающие с АПК банки подтвердили готовность оперативно пролонгировать льготные кредиты 🐮 Суд смягчил меру пресечения экс-вице-губернатору Кубани Андрею Коробке 🐮 «Казьминский молочный комбинат» получил 3,45 млрд руб. на модернизацию 🐮 Экспорт мороженого из Подмосковья за три квартала вырос на 50%
Milk Fest – Jazz Night: джаз всем к лицу!
Milk Fest – Jazz Night: джаз всем к лицу! Днем — цифры, рынки, технологии. Вечером — свет софитов, музыка и аплодисменты. Уже 22 октября в вечерней программе XII Международного форума «Беларусь молочная» — творческий конкурс сценического искусства Milk Fest-2026: Jazz Night. После прошлогодней рок-сессии конкурс меняет тональность. Впереди — джазовая ночь: свободная, стильная, немного дерзкая.
Средний индекс цен на мировом молочном аукционе GDT вырос на 2,5% на торгах в середине октября.
Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 4 021 USD/т. Объем торгов составил 42,1 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +4,4%, до 3 760 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +3,4%, до 3 975 USD/т 📉 Сливочное масло: -0,4%, до 4 721 USD/т 📉 Обезвоженный молочный жир: -3,4%, до 5 488 USD/т 📉 Сыр чеддер: -7,4%, до 3 645 USD/т 📈 Моцарелла: +1,3%, до 3 880 USD/т 📈 Лактоза: +0,6%, до 1 665 USD/т 📈 Сухая пахта: +8,4%, до 4 694…
Беларусь и Турция начинают агропродовольственный диалог
Беларусь и Турция начинают агропродовольственный диалог Заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия — директор Департамента ветеринарного и продовольственного надзора Иван Смильгинь провел установочную встречу с главой делегации специалистов Минсельхоза Турецкой Республики Джихангиром Гюльтекином Гюмюштепе. Турецкие эксперты находятся в Беларуси с рабочим визитом, чтобы оценить отечественные молокоперерабатывающие предприятия на соответствие ветеринарно-санитарным нормам.
Беларусь и Куба задают новый ритм продовольственному диалогу
Беларусь и Куба задают новый ритм продовольственному диалогу Заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Иван Смильгинь провел рабочую встречу с кубинской делегацией из числа руководителей профильных комбинатов пищевой промышленности во главе с Председателем бизнес-группы в области пищевой промышленности Министерства пищевой промышленности Республики Куба Идалберто Родригесом Херрерой. По итогам 2025 года товарооборот продовольствия между странами прибавил 18%.
Делегату форума «Беларусь молочная» 22-23 октября
Делегату форума «Беларусь молочная» 22-23 октября Уважаемые делегаты, ждём вас 22-23 октября на форуме «Беларусь молочная». У нас всё готово для встречи с вами! Коротко самые важные оргвопросы. АКТУАЛЬНАЯ ПРОГРАММА ВАЖНО! Подпишитесь на закрытый Telegram-канал, там будет важная внутренняя информация, доступная только для делегатов форума. Тогда вы получите: 1. Программу и все обновления/изменения. 2. Презентации спикеров в момент их выступлений. 3. Ссылки на фото. 4.
Производитель растительного мяса Beyond Meat выпустил энергетики
Производитель растительного мяса Beyond Meat выпустил энергетики Вслед за расширением ассортимента продукции Beyond Meat в категории напитков компания выпустила Beyond Immerse Energy — газированный напиток, сочетающий в себе растительный белок, клетчатку, антиоксиданты, электролиты и кофеин. Новый напиток доступен со вкусами вишни и ягод, а также арбуза и клубники и поступает в продажу эксклюзивно через веб-сайт Beyond Meat в США.
Суфле под контролем: факторы качества сбивных конфет
Как повысить качество суфле и сбивных конфет? Разбираем влияние пенообразователей и кондитерских жиров на структуру, формоустойчивость и срок годности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» представили результаты исследования суфле на основе кондитерского жира «Эконат 3403-35» и сливочного масла.
Союзмолоко: спрос на молочную продукцию по итогам года вырастет примерно на 3%
🐮 «Ъ»: оптовые цены на рассольные сыры выросли на 12,2% 🐮 Мощности OOO «Фабрика Фаворит» выставлены на торги за 130 млн рублей 🐮 «Юговской комбинат молочных продуктов» планирует завершить строительство линии по производству творога в 2027 году 🐮 Правительство РФ выделило 5 млрд руб. на обслуживание запасов интервенционного фонда сельхозпродукции
Производство питьевого молока снизилось до 4,07 млн т в январе-августе 2026 года по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
📈 Потребление в январе-июле 2026 года увеличилось на 0,3%, до 3,69 млн т. 📉 Запасы по данным на начало сентября 2026 года снизились на 2% и составили 57,8 тыс. т. 📈 Производство питьевых сливок в январе-августе 2026 года увеличилось на 7,7%, до 239,3 тыс. т. 📈 Потребление этого вида продукции в январе-июле 2026 года увеличилось на 6,2% и составило 212,2 тыс. т. Запасы питьевых сливок к началу сентября 2026 года увеличились на 22%, до 10 тыс. т.
Дмитрий Григоренко, курировавший цифровую трансформацию в АПК, покинет пост зампреда — главы аппарата правительства
🐮 «Агроэкспорт»: в январе-августе 2026 года РФ получила рекордные $35 млн от экспорта молока и сливок 🐮 ГК «Белая Долина» вложит 1,2 млрд руб. в модернизацию молкомбината «Энгельсский» 🐮 В Краснодарском крае выпуск сгущенных молочных консервов вырос на 13,5% за год 🐮 В 2025 году расходы «Логики молока» на научные исследования и разработки составили более 620 млн рублей