🐮 Четыре структуры воронежской «Эконивы» поручились по кредитам пятой на 690 млн руб. 🐮 Обязанности главы комитета по АПК Ленобласти временно передали Марине Сидорович 🐮 Монголия сотрудничает с РФ и КНР в производстве своей вакцины от ящура 🐮 В Краснодарском крае ввели меры господдержки для фермеров в условиях проблем с поставками
Средневзвешенная индикативная цена на молокопродукты составила 3 928 USD/т. Объем торгов составил 41,7 тыс. т. Изменения средних цен по категориям товаров: 📈 Сухое цельное молоко (СЦМ): +1,2%, до 3 605 USD/т 📈 Сухое обезжиренное молоко (СОМ): +4,3%, до 3 847 USD/т 📉 Сливочное масло: -0,3%, до 4 740 USD/т 📉 Безводный молочный жир: -1,1%, до 5 683 USD/т 📉 Сыр чеддер: -3,7%, до 3 925 USD/т 📉 Моцарелла: -3,9%, до 3 833 USD/т 📉 Лактоза: -6,9%, до 1 677 USD/т 📈 Сухое сливочное молоко: +0,7%…
Белорусский сыр с белой плесенью не уступает мировым брендам Сегодня в Беларуси выпускают около 400 наименований сыров. Эксперты отмечают: тенденции в сыроделии таковы, что традиционные твердые и полутвердые сыры с каждым годом на мировом рынке теряют свою востребованность и уступают лидирующие позиции мягким сырам. В нашей стране это не так явно прослеживается, однако в России, на которую приходится основная часть белорусского сырного экспорта, данный тренд набирает обороты.
Артём Березуцкий, ТДНТ ИНЖИНИРИНГ, о молочных продуктах во Вьетнаме: белковом позиционировании, фруктовых вкусах, RTD-форматах и требованиях к производству.
От подготовки молока до созревания: какие технологические параметры определяют качество сыра и почему изменение одного показателя способно повлиять на всю производственную цепочку? В статье рассмотрены механизмы управления pH, влагой, кислотообразованием, структурой продукта и профилактикой дефектов
Выпаривание молока и сыворотки: экономика, портфель, автоматизация tabellarius 06.10.2026 10:00
Беларусь зашла на рынок Мозамбика с новыми продовольственными позициями Заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Игорь Дорофейчик встретился с послом Мозамбика Жозе Матеушем Муариа Катупха. Главной темой переговоров стало расширение двустороннего взаимодействия в агропромышленной сфере. Структура торговли претерпела изменения. Если в 2025 году основу товарооборота составлял лишь импорт фруктов, то за семь месяцев 2026 года он вырос почти в 16 раз.
Популярные сырки Feelin исчезнут с полок магазинов Популярные творожные сырки под брендом Feelin с нового года исчезнут из продажи. Об этом сообщается на странице бренда в Threads. Как указано на сайте производителя — борисовской компании «Нордар» — сегодня выпускают 55 видов мороженого и восемь видов творожных сырков. Предприятие старалось удивить покупателей необычными вкусами.
Беларусь работает на открытие рынка Марокко для экспорта молочной продукции Заместитель Министра сельского хозяйства и продовольствия Иван Смильгинь провел встречу с инспекторами Национального управления по санитарной безопасности пищевых продуктов Королевства Марокко. Визит марокканских инспекторов направлен на независимую оценку соответствия производственных мощностей Беларуси ветеринарно-санитарным требованиям и техническим регламентам Королевства Марокко.
В Брестской области за 9 месяцев 2026 года произвели 1,95 миллиона тонн молока За 9 месяцев в Брестской области произвели 1 миллион 950 тысяч тонн молока. По оперативной информации комитета по сельскому хозяйству и продовольствию Брестского облисполкома, это на 4,7 процента больше, чем за аналогичный период 2025 года. Фото: magnific.com В сентябре валовое производство самого прибыльного для сельхозорганизаций Брестчины продукта превысило 200 тысяч тонн.
Flowers Foods Inc. is recalling Nature’s Own Hawaiian Bread, 20-ounce and 40-ounce bags, because of undeclared milk. People who have an allergy or severe sensitivity to milk may run the risk of an allergic reaction or death if they consume this product. The product being
2 октября 2026 года в испытательной лаборатории Хабаровского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявлены несоответствия в двух образцах молочной продукции. В ходе лабораторного контроля в сливочном масле выявлены несоответствия по микробиологическим показателям, а именно установлено превышение нормы КМАФАнМ, общий объем двух партий составил 16 кг. Это является нарушением требований технических регламентов ТР ТС 033/2013. Информация внесена […]
Индекс операционной себестоимости производства молока (RMCI) в августе 2026 г. составил 102,8%, себестоимость за месяц выросла на 2,8% и превысила уровень августа 2025 г. на 5,4%. Увеличение операционных затрат при производстве молока в августе обусловлено: 📎 продолжающимся повышением стоимости энергоресурсов (по данным Росстата, цена на дизельное топливо выросла за месяц еще на 7,7%, тарифы на электроэнергию для сельхозтоваропроизводителей – на 0,4%) 📎 удорожанием отдельных компонентов…
🐮 Страны ЕАЭС сформировали балансы спроса и предложения в АПК 🐮 Субсидии производителям сельхозтехники возобновлены и вырастут в 2,4 раза к 2025 году 🐮 «Ува-молоко» расширило экспорт и впервые поставило продукцию в Афганистан 🐮 Краснодарский край направит почти 100 млн руб. пострадавшим от подтоплений аграриям
Молочный шоколад без добавок — самый популярный в России ✪ Экспертиза Роскачества → посмотрите оценки лучших товаров ✅ по результатам исследований. Подробности по ссылке ➡
В ООН заявили о самых высоких ценах на продовольствие почти за четыре года Индекс мировых цен на продовольствие поднялся на самый высокий с ноября 2022 года уровень на фоне логистических проблем и засухи в ряде регионов. Информация об этом опубликована в докладе Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО). Фото: magnific.com По этим данным, показатель в сентябре в среднем составил 136 пунктов.
В Тбилиси открылся еще один магазин продуктов питания сети «Белорусский дом» В Тбилиси открылся еще один магазин белорусских продуктов питания сети «Белорусский дом», сообщили в пресс-службе Совета Республики. Открытие нового магазина способствует расширению присутствия белорусской продукции на грузинском рынке, развитию торгово-экономических связей между Беларусью и Грузией, а также укреплению деловых контактов между представителями двух стран.
Беларусь готова наращивать поставки мясомолочной продукции и ветпрепаратов в Уганду Беларусь готова наращивать поставки мясомолочной продукции и ветпрепаратов в Уганду. Об этом шла речь во время заседания совместного белорусско-угандийского технического комитета, которое провел министр сельского хозяйства и продовольствия Беларуси Юрий Горлов с министром по делам сельского хозяйства, животноводства и рыболовства Уганды Рвамирамой Брайт Каньонторе, сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода.
Российский рынок сухих молочных продуктов в 2026 году развивается разнонаправленно: производство сухого цельного молока (СЦМ) за январь–июль сократилось на 25,2%, тогда как выпуск сухой сыворотки вырос на 3%. При этом сухое обезжиренное молоко (СОМ) практически сохранило прошлогодний уровень – снижение составило всего 0,2%. Но ещё интереснее выглядит ситуация с экспортом. За январь–июнь зарубежные поставки СОМ выросли на 128%, сыворотки – на 51%, а экспорт СЦМ, напротив, снизился на 30%.
Александр Субботин: «Страны ЕАЭС и СНГ едины в профессиональном понимании ветеринарных проблем и готовы их вместе решать» Министр по техническому регулированию Евразийской экономической комиссии Александр Субботин 1 октября в Минске принял участие в заседании Межправительственного совета по сотрудничеству в области ветеринарии.
